cuntada Brazil
Hilib lo’aad shiidan oo lagu kariyey digir cagaaran (Carne moída com vagem)
Hilib lo’aad shiidan oo digir cagaaran lagu daray waa saxan Brazil laga yaqaan, degdeg loo sameeyo, dhadhankiisuna isu dheellitiran yahay.
0.0 / 5 by 0 dib u eegis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
400 g hilib lo’aad patinho ah oo shiidan
200 g digir cagaaran, qiyaastii 20 xabbo
1/2 basal
1 xabo toon ah
2 qaaddo weyn saliid saytuun
1 qaaddo weyn bur qamadi
1 qaaddo yar paprika macaan
1/2 qaaddo yar kamuun
1 koob shaah biyo ah
Milix iyo basbaas madow oo markaas la shiiday, inta dhadhan ahaan kugu filan
200 g digir cagaaran, qiyaastii 20 xabbo
1/2 basal
1 xabo toon ah
2 qaaddo weyn saliid saytuun
1 qaaddo weyn bur qamadi
1 qaaddo yar paprika macaan
1/2 qaaddo yar kamuun
1 koob shaah biyo ah
Milix iyo basbaas madow oo markaas la shiiday, inta dhadhan ahaan kugu filan
Halkee laga helaa maaddooyinka
Hilib shiidan, digir cagaaran iyo xawaashka waxaa laga heli karaa suuqyada hilibka, dukaamada khudaarta iyo supermarket-yada waaweyn. Patinho haddii aan la helin, hilib lo’aad oo nadiif ah oo shiidan ayaa kaliya beddel ahaan loo isticmaali karaa.
Habka diyaarinta
- Hilibka ka saar qaboojiyaha wax yar ka hor intaadan bilaabin si uu heerkulka qolka u gaaro
- Biyaha ku kari dab hoose
- Digirta cagaaran si fiican u dhaq
- Ka jar labada caarad, kuna jar qaybo 1,5 cm ah adigoo si qalloocan u jaraya
- Basasha u jar xabbado 1 cm ah
- Toonta diir oo si aad u yar u jar
- Kuleyli digsi ama bir weyn oo shiilid ah dab dhexdhexaad ah
- Ku dar 1 qaaddo weyn oo saliid saytuun ah, hilibkana qaybo yar yar ugu fidi digsiga
- Hilibka ha bunnaado adigoon walaaqin 1 daqiiqo
- Ku dar milix iyo basbaas, dabadeed burka qamadiga dusha uga saydh
- Kari 5 daqiiqo, mararka qaar walaaq si qaybuhu u kala furmaan oo si siman u bunnaadaan
- Hilibka bunnaaday ku rid baaquli oo dhinac dhig
- Digsiga dabka ku daa, kuna dar saliidda saytuunka ee hartay iyo basasha
- Ku dar qanjaruufo milix ah, basashana shiil 2 daqiiqo ilaa ay jilcdo
- Digirta cagaaran ku dar digsiga
- Ku dar milix iyo basbaas, kuna shiil 2 daqiiqo ilaa ay yara bunnaato iyadoo weli qaniinyo leedahay
- Ku dar toonta, paprika-da iyo kamuunku
- Shiil 1 daqiiqo oo kale ilaa udgoonka xawaashku soo baxo
- Biyaha kulul tartiib ugu shub adigoo gunta digsiga ku xoqaya spatula
- Hilibka shiidan dib ugu celi digsiga
- Kari 2 daqiiqo oo kale ilaa maraqu yara qaroobo
- Isla markiiba bixi
Kormeero
Saxankani wuxuu ku fiican yahay qadada ama cashada maalinlaha ah, isagoo isku dara borotiinka hilibka iyo qaniinyada cusub ee digirta cagaaran. Raac tallaabooyinka si hilibku si fiican u bunnaado ka hor inta aan khudaarta lagu darin.
Qiimaynta iyo faallooyinka