cuntada Brazil
Hilib shiidan oo la duubay (Rocambole de carne)
Baro sida loo diyaariyo hilib shiidan oo la duubay, oo lagu buuxiyay hilib doofaar (ham) iyo jiis, taas oo ah cunto caadi ah oo dhadhan fiican leh.
0.0 / 5 by 0 dib u eegis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
1 kg hilib shiidan
1 xirmo kareemka basasha (creme de cebola)
100 g hilib doofaar (ham) la jarjaray
100 g jiis mussarela la jarjaray
1 xirmo kareemka basasha (creme de cebola)
100 g hilib doofaar (ham) la jarjaray
100 g jiis mussarela la jarjaray
Halkee laga helaa maaddooyinka
Waxaad ka heli kartaa hilibka, jiiska iyo maaddooyinka kale suuqyada maxalliga ah iyo goobaha hilibka lagu iibiyo. Haddii aan la helin kareemka basasha, waxaad isticmaali kartaa basasha la shiiday oo lagu daray xawaash ahaan (beddel ahaan).
Habka diyaarinta
- Baaquli dhexdiisa, ku qas hilibka shiidan iyo kareemka basasha ilaa ay ka samaysmaan cajiin isku mid ah.
- Dul dhig xaashida aluminiumka meel siman, ka dibna hilibka shiidan ku fidi si aad u samayso qaab leydi ah oo dhumucdiisu ku habboon tahay.
- Hilibka iyo jiiska mussarela dusha ka saar hilibka, adigoo dhinac kasta ka reebaya xoogaa meel ah.
- Si taxadar leh, adigoo isticmaalaya xaashida aluminiumka si ay kuu caawiso, hilibka u duub sidii roocan.
- Si adag u xir darafyada hilibka la duubay si uusan jiisku uga soo bixin inta lagu jiro karinta.
- U wareeji hilibka la duubay saxaarad dubista, ama si toos ah ugu dub saxaarada dhexdeeda adigoo isticmaalaya xaashida aluminiumka.
- Ku rid foorno hore loo sii kululeeyay oo dub ilaa hilibku uu si fiican u bislaado oo uu yeesho midab dahabi ah.
Kormeero
Hilibka shiidan ee la duubay waa cunto aad u caan ah oo laga jecel yahay jikada dalka, taas oo lagu yaqaan qaabkeeda quruxda badan iyo dhadhanka gaarka ah. Waxaa badanaa lagu diyaariyaa hilib shiidan oo la xawaashay, iyadoo lagu dhex rido buuxinta jiiska iyo hilibka doofaarka ee (ham) la jarjaray, taas oo ka dhigaysa cunto ku habboon qadada ama cashada qoyska.
Habkan diyaarinta waa mid fudud oo lagu samayn karo guriga, iyadoo aan loo baahnayn dadaal badan. Iyadoo la isticmaalayo maaddooyin kooban, waxaad heli doontaa cunto dhadhan fiican leh oo dadka aad u adeegto ay ku qanci doonaan.
Habkan diyaarinta waa mid fudud oo lagu samayn karo guriga, iyadoo aan loo baahnayn dadaal badan. Iyadoo la isticmaalayo maaddooyin kooban, waxaad heli doontaa cunto dhadhan fiican leh oo dadka aad u adeegto ay ku qanci doonaan.
Qiimaynta iyo faallooyinka