Brazílsky recept
Domáci krémový syr requeijão (Receita de requeijão e)
Pripravte si doma tradičný brazílsky krémový syr requeijão z niekoľkých surovín. Vďaka svojej jemnej textúre je dokonalým doplnkom k čerstvému pečivu alebo hriankam.
0.0 / 5 od 0 recenzie Kategória
Zložky
1 liter plnotučného mlieka
3 polievkové lyžice bieleho octu
1 polievková lyžica margarínu
soľ podľa chuti
3 polievkové lyžice bieleho octu
1 polievková lyžica margarínu
soľ podľa chuti
Kde nájsť ingrediencie
Všetky suroviny bežne nájdete v každom potravinovom reťazci v oddelení mliečnych výrobkov. Namiesto margarínu môžete ako alternatívu použiť maslo, ktoré dodá syru bohatšiu chuť.
Spôsob prípravy
- Mlieko nalejte do hrnca a priveďte ho k varu.
- Odlejte približne dva prsty vriaceho mlieka do pohára a odložte bokom.
- Do zvyšného mlieka v hrnci pridajte 3 polievkové lyžice octu a dôkladne premiešajte.
- Nechajte mlieko úplne zraziť.
- Srvátku zrazeného mlieka zlejte tak, aby vám zostala len syrová masa.
- Získanú syrovú masu vložte do mixéra.
- Pridajte odložené mlieko, margarín a soľ podľa vlastnej chuti.
- Všetky suroviny mixujte niekoľko minút, kým nezískate homogénnu a krémovú konzistenciu.
- Hotový krémový syr preložte do uzatvárateľnej nádoby.
- Dajte do chladničky aspoň na 2 hodiny, aby syr pred podávaním správne stuhol.
Postrehy
Domáci requeijão je obľúbená brazílska špecialita, ktorá sa vyznačuje jemnou krémovou konzistenciou a univerzálnym využitím v kuchyni. Príprava vlastnej verzie v domácich podmienkach vám zaručí maximálnu čerstvosť a poctivú chuť, čím sa stáva skvelou alternatívou k priemyselne vyrábaným nátierkam na desiatu, raňajky či ako prísada do ďalších pokrmov.
Tento recept je rýchly a nenáročný na ingrediencie, pričom výsledkom je prekvapivo lahodný syr. Postupujte podľa jednoduchých krokov a doprajte si domácu lahôdku, ktorú si zamiluje celá rodina.
Tento recept je rýchly a nenáročný na ingrediencie, pričom výsledkom je prekvapivo lahodný syr. Postupujte podľa jednoduchých krokov a doprajte si domácu lahôdku, ktorú si zamiluje celá rodina.
Hodnotenia a komentáre