Brazílsky recept
Kuracia plnka s krémovým syrom do taštičiek (Recheio de pastel de frango com catupiry)
Táto kuracia zmes s jemným krémovým syrom je praktická a delikátna voľba pre chrumkavé domáce taštičky s neodolateľnou chuťou.
0.0 / 5 od 0 recenzie Kategória
Zložky
200 g krémového syra typu requeijão s jemnou konzistenciou
2 PL olivového oleja
soľ podľa chuti
500 g vareného a natrhaného kuracieho prsného mäsa
1 stredne veľká cibuľa, nakrájaná nadrobno
2 strúčiky cesnaku, nasekané alebo roztlačené
2 PL olivového oleja
soľ podľa chuti
500 g vareného a natrhaného kuracieho prsného mäsa
1 stredne veľká cibuľa, nakrájaná nadrobno
2 strúčiky cesnaku, nasekané alebo roztlačené
Kde nájsť ingrediencie
Kuracie prsia a čerstvú zeleninu zoženiete v každom supermarkete v sekcii mäsa a zeleniny. Krémový syr requeijão je brazílska špecialita, ktorú nájdete v obchodoch s medzinárodnými potravinami; ako náhradu možno použiť kvalitný roztierateľný syr typu Philadelphia alebo jemný tavený syr bez výraznej príchute.
Spôsob prípravy
- Na panvici rozohrejte olivový olej a cibuľu opražte dosklovita.
- Pridajte cesnak a restujte ďalšiu minútu.
- Vmiešajte natrhané kuracie mäso a podľa potreby osoľte.
- Zmes dobre premiešajte a nechajte pár minút prehriať.
- Odstráňte panvicu z ohňa a do osmaženého kurčaťa vmiešajte krémový syr.
- Miešajte, kým nezískate homogénnu a vláčnu plnku.
- Pred plnením cesta nechajte plnku úplne vychladnúť.
Postrehy
Táto plnka do taštičiek spája varené trhané kuracie mäso a krémový syr typu requeijão, čím vytvára vláčnu a chutnú zmes, ktorá je ideálna na plnenie cesta. Príprava je jednoduchá a rýchla, vhodná pre každého, kto hľadá rýchle riešenie na oslavy alebo domáce občerstvenie. Výsledkom je jemná plnka s vyváženou chuťou a krémovou textúrou, ktorá zaručuje, že vaše taštičky budú po vysmážaní alebo upečení absolútne neodolateľné.
Hodnotenia a komentáre