Brazílsky recept
Domáca ľahká majonéza (Maionese)
Pripravte si ľahkú domácu majonézu za pár minút! Jednoduchý recept s želatínou, ideálny na sendviče a šaláty. Zdravá a chutná voľba.
0.0 / 5 od 0 recenzie Kategória
Zložky
1 pohár (requeijão) vychladeného mlieka
1 šálka (kávová) rastlinného oleja
1 polievková lyžica bieleho octu alebo šťavy z citróna
1/2 vrecka bezchuťovej želatíny
1 šálka (kávová) rastlinného oleja
1 polievková lyžica bieleho octu alebo šťavy z citróna
1/2 vrecka bezchuťovej želatíny
Kde nájsť ingrediencie
Väčšina ingrediencií je dostupná v supermarketoch v sekcií rôznych tukov, mliečne výrobky a želatína sa nachádzajú v oddelení potravín.
Spôsob prípravy
- Pripravte bezfarebné želatínové podľa pokynov na obale a odložte stranou.
- Do mixéra vložte vychladené mlieko, olej a ocot (alebo citrónovú šťavu).
- Pridajte odloženú želatínu do mixéra.
- Vysokou rýchlosťou vyšľahajte všetky ingrediencie do hladkej a krémovej konzistencie.
- Majonézu premiestnite do vzduchotesného pohára.
- Nechajte vychladnúť v chladničke minimálne na 10 minút, aby stuhla, pred podávaním.
Postrehy
Táto receptúra na domácu ľahkú majonézu je zdravšou alternatívou k tradičnej, ideálna pre tých, ktorí hľadajú ľahšiu variantu bez straty chuti. S minimom ingrediencií a rýchlou prípravou sa stáva všestranným doplnkom k sendvičom, šalátom a občerstveniu. Pridanie bezfarebnej želatíny jej dodáva pevnú a krémovú textúru, čo ju robí skvelou voľbou na špeciálne príležitosti alebo pre každodenné použitie.
Hodnotenia a komentáre