බ්‍රසීලියානු වට්ටෝරුව
චොක්ලට් සහ කැරමල් කළ කෙසෙල් පෑන්කේක් (Panqueca doce de chocolate com banana caramelizada)
චොක්ලට් රසැති මෘදු පෑන්කේක් සහ කැරමල් කළ කෙසෙල්වලින් පිරවූ රසවත් අතුරුපසක් පිළියෙළ කරගන්නා ආකාරය ඉගෙන ගන්න.
0.0 / 5 විසින් 0 සමාලෝචන
අමුද්රව්ය
චොකලට් කුඩු මේස හැඳි 4 ක්
කිරි කෝප්ප 1 ක්
චොකලට් කුඩු මේස හැඳි 6 ක්
සීනි මේස හැඳි 4 ක්
බටර් හෝ මාගරින් මේස හැඳි 2 ක්
සීනි මේස හැඳි 2 ක්
සීනි මේස හැන්දක් 1 ක්
පෑන් එක ආලේප කිරීමට තෙල් ස්වල්පයක්
කිරි මේස හැඳි 4 ක්
බිත්තර 1 ක්
වතුර මේස හැඳි 4 ක්
පාන් පිටි කෝප්ප 1 ක්
කෙසෙල් ගෙඩි 6 ක්
කිරි කෝප්ප 1 ක්
චොකලට් කුඩු මේස හැඳි 6 ක්
සීනි මේස හැඳි 4 ක්
බටර් හෝ මාගරින් මේස හැඳි 2 ක්
සීනි මේස හැඳි 2 ක්
සීනි මේස හැන්දක් 1 ක්
පෑන් එක ආලේප කිරීමට තෙල් ස්වල්පයක්
කිරි මේස හැඳි 4 ක්
බිත්තර 1 ක්
වතුර මේස හැඳි 4 ක්
පාන් පිටි කෝප්ප 1 ක්
කෙසෙල් ගෙඩි 6 ක්
අමුද්රව්ය සොයා ගත හැකි ස්ථානය
මෙම වට්ටෝරුව සඳහා අවශ්‍ය සියලුම අමුද්රව්ය ප්‍රදේශයේ සුපිරි වෙළඳසැල්වල බේකින් අංශයෙන් සහ එළවළු අංශයෙන් පහසුවෙන් මිලදී ගත හැකිය. බටර් නොමැති නම් මාගරින් හොඳ ආදේශකයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
- පිටි, කිරි, බිත්තර, සීනි සහ චොකලට් කුඩු බ්ලෙන්ඩරයක දමා මිශ්‍රණය සිනිඳු වනතුරු හොඳින් බ්ලෙන්ඩ් කරගන්න.
- තෙල් ආලේප කළ ඇලෙන්නේ නැති පෑන් එකක් මධ්‍යම ගින්දරේ රත් කරගන්න.
- පෑන් එකට මිශ්‍රණයෙන් කුඩා ප්‍රමාණයක් දමා තුනී කර, දෙපැත්තම රන්වන් පැහැ වනතුරු පුළුස්සා ගන්න.
- පෑන්කේක් සාදා ගත් පසු පිඟානකට ගෙන පසෙකින් තබන්න.
- වෙනම භාජනයකට සීනි සහ වතුර දමා අඩු ගින්දරේ රත් කර කැරමල් සෝස් එකක් සාදා ගන්න.
- කෙසෙල් ගෙඩි විශාල කැබලිවලට කපා කැරමල් මිශ්‍රණයට දමා මද වේලාවක් පිස ගන්න.
- තවත් භාජනයක් ගෙන බටර්, සීනි, කිරි සහ චොකලට් කුඩු මිශ්‍ර කර උඩින් දැමීමට සෝස් එකක් සකසා ගන්න.
- චොකලට් සෝස් එක අඩු ගින්දරේ විනාඩි 8ක් පමණ උකු වනතුරු පිස ගන්න.
- සකසා ගත් පෑන්කේක් මත කැරමල් කළ කෙසෙල් තබා පෑන්කේක් එක නවා ගන්න.
- පිළිගැන්වීමට පෙර පෑන්කේක් මත උණුසුම් චොකලට් සෝස් එක වත් කර රස විඳින්න.
නිරීක්ෂණ
මෙම පැණි රස පෑන්කේක් වට්ටෝරුව ඕනෑම කෙනෙකුගේ හදවත දිනාගන්නා සම්භාව්‍ය අතුරුපසකි. චොක්ලට් මිශ්‍රණය ඉතා මෘදු වන අතර කැරමල් කළ කෙසෙල් සමඟ එක්වූ විට එය අපූරු රසයක් ගෙන දෙයි. මෙම පෑන්කේක් සාර්ථක කරගැනීම සඳහා මිශ්‍රණය බ්ලෙන්ඩරයේ දමා හොඳින් අඹරා ගැනීම සහ ඇලෙන්නේ නැති පෑන් එකක් භාවිතා කිරීම ඉතා වැදගත් වේ. අවසානයේ අමතර චොක්ලට් සෝස් ස්වල්පයක් උඩින් එකතු කිරීමෙන් අවන්හලක මෙන් රසවත් අතුරුපසක් ඔබටම නිවසේදී සාදාගත හැකිය.
ශ්‍රේණිගත කිරීම් සහ අදහස්