බ්‍රසීලියානු වට්ටෝරුව
සුදු චොකලට් පාවේ (Pave de chocolate branco)
සුදු චොකලට් පාවේ යනු ක්රීම්, බිස්කට් සහ ගාන ලද චොකලට් ස්තරවලින් යුත් සාම්ප්‍රදායික බ්‍රසීලියානු අතුරුපසකි.
0.0 / 5 විසින් 0 සමාලෝචන
අමුද්රව්ය
ක්රීම් ඉවත් කළ ක්රීම් ෂොට් 1ක්, පාවේ වලට ක්රීම් ගතිය ලබා දීමට
කන්ඩන්ස්ඩ් මිල්ක් ටින් 1ක්, ක්රීම් එකේ පදනම
රසය සහ වයනය ලබා දීමට මහතට ගාන ලද සුදු චොකලට් ග්රෑම් 400ක්
කිරි ටින් 3ක්, කන්ඩන්ස්ඩ් මිල්ක් මිනුමෙන්ම, ක්රීම් එක සඳහා
කෝප්ප 1/2ක බඩ ඉරිඟු පිටි (කෝන්ස්ටාර්ච්), ක්රීම් එක ඝන කිරීමට
ස්තර සකස් කිරීමට ෂැම්පේන් බිස්කට් පැකට් 2ක්
කන්ඩන්ස්ඩ් මිල්ක් ටින් 1ක්, ක්රීම් එකේ පදනම
රසය සහ වයනය ලබා දීමට මහතට ගාන ලද සුදු චොකලට් ග්රෑම් 400ක්
කිරි ටින් 3ක්, කන්ඩන්ස්ඩ් මිල්ක් මිනුමෙන්ම, ක්රීම් එක සඳහා
කෝප්ප 1/2ක බඩ ඉරිඟු පිටි (කෝන්ස්ටාර්ච්), ක්රීම් එක ඝන කිරීමට
ස්තර සකස් කිරීමට ෂැම්පේන් බිස්කට් පැකට් 2ක්
අමුද්රව්ය සොයා ගත හැකි ස්ථානය
සුපිරි වෙළඳසැල්වල කිරි නිෂ්පාදන, බිස්කට් සහ බේකින් අංශවලින් මෙම වට්ටෝරුවට අවශ්‍ය අමුද්රව්ය ලබා ගත හැක. විකල්පයක් ලෙස, සුදු චොකලට් වෙනුවට සාමාන්‍ය කිරි චොකලට් හෝ බිස්කට් වෙනුවට සාමාන්‍ය මාරි බිස්කට් භාවිත කළ හැක.
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
- බඩ ඉරිඟු පිටි කිරි ටින් දෙකක දියකර, මිශ්‍රණය එක සමාන වන තෙක් හොඳින් කලවම් කරන්න
- කන්ඩන්ස්ඩ් මිල්ක් සහ බඩ ඉරිඟු මිශ්‍ර කළ කිරි භාජනයකට දමා ලිප තබා, ක්රීම් පදමට ඝන වන තෙක් නිතරම කලවම් කරන්න
- ලිපෙන් ඉවත් කර ගාන ලද සුදු චොකලට්වලින් අඩක් එකතු කර, සම්පූර්ණයෙන්ම දිය වී ක්රීම් එකට එකතු වන තෙක් කලවම් කරන්න
- ක්රීම් එක සම්පූර්ණයෙන්ම නිمෙන්නට හරින්න
- නිවුණු සුදු චොකලට් ක්රීම් එකට ක්රීම් ෂොට් එක එකතු කර, එක සමාන වන තෙක් පරිස්සමින් කලවම් කරන්න
- ඉතිරි කිරිවල බිස්කට් තෙමා ගන්න
- විශාල වීදුරු භාජනයක පතුලේ තෙමු බිස්කට් තට්ටුවක් අතුරන්න
- බිස්කට් මත ක්‍රීම්වලින් අඩක් පතුරුවන්න
- තෙමු බිස්කට් සහ ඉතිරි ක්රීම් සමඟ ස්තර නැවත සකස් කරන්න
- ඉතිරි කරගත් ගාන ලද සුදු චොකලට් උඩින් පතුරුවා අවසන් කරන්න
- ස්ථාවර වී හොඳ වයනයක් ලබා ගැනීම සඳහා පිළිගැන්වීමට පෙර අවම වශයෙන් පැය 4ක්වත් ශීතකරණයේ තබන්න
නිරීක්ෂණ
සුදු චොකලට් පාවේ යනු ක්රීම් ස්වභාවය, දැඩි සුදු චොකලට් රසය සහ බිස්කට්වල හැපෙනසුළු බව එකතු කරන සම්භාව්‍ය බ්‍රසීලියානු අතුරුපසකි. මෙම වට්ටෝරුව සකස් කිරීම ඕනෑම අවස්ථාවක් සඳහා රසවත් අතුරුපසක් ලබා ගැනීමට ප්‍රායෝගික ක්‍රමයකි. සරල අමුද්රව්ය සංයෝජනය මෘදු වයනයක් සහ ප්‍රතිරෝධය කළ නොහැකි රසයක් ලබා දෙන අතර, සිසිල් කර අමුත්තන් පුදුම කිරීමට සේවය කිරීමට එය කදිම වේ.
ශ්‍රේණිගත කිරීම් සහ අදහස්