බ්‍රසීලියානු වට්ටෝරුව
සාම්ප්රදායික පොල් Beijinho: ඉක්මන් සහ පහසු වට්ටෝරුව
උකු කිරි සහ ගාන ලද පොල් වලින් සාදන ලද සම්භාව්‍ය බ්‍රසීලියානු රසකැවිලි. පරිපූර්ණ beijinho සඳහා සවිස්තරාත්මක පියවරෙන් පියවර උපදෙස් සහිත සාද සඳහා සරල සහ ප්‍රායෝගික වට්ටෝරුව.
0.0 / 5 විසින් 0 සමාලෝචන
අමුද්රව්ය
උකු කිරි ටින් 1 (ග්රෑම් 395)
1 tablespoon unsalted බටර්
රෝල් කිරීම සඳහා ස්ඵටික සීනි
රෝල් කිරීම සඳහා පොල් පෙති
අලංකාර කිරීමට කරාබුනැටි (විකල්ප)
සිහින්ව ගාන ලද පොල් පෙති 150 ග්රෑම්
ඔබේ දෑත් ආලේප කිරීම සඳහා බටර්
1 tablespoon unsalted බටර්
රෝල් කිරීම සඳහා ස්ඵටික සීනි
රෝල් කිරීම සඳහා පොල් පෙති
අලංකාර කිරීමට කරාබුනැටි (විකල්ප)
සිහින්ව ගාන ලද පොල් පෙති 150 ග්රෑම්
ඔබේ දෑත් ආලේප කිරීම සඳහා බටර්
අමුද්රව්ය සොයා ගත හැකි ස්ථානය
මෙම බ්‍රසීලියානු වට්ටෝරුව සඳහා අමුද්රව්ය අයිතමය අනුව සුපිරි වෙළඳසැල්, දේශීය වෙළඳපල, පොළවල්, මාළු වෙළෙන්දන් හෝ මස් වෙළෙන්දන්ගෙන් සොයාගත හැකිය. කලාපයේ තිබෙන විට සෑම විටම නිවැරදි අමුද්රව්ය භාවිතා කරන්න. නිශ්චිත බ්‍රසීලියානු අයිතමයක් නොපවතී නම්, එය වෙළඳ නාම නොමැතිව සහ බාහිර සබැඳි නොමැතිව ආදේශකයක් බව පැහැදිලි කරමින් අවශ්ය විටදී පමණක් සරල ආදේශකයක් සඳහන් කරන්න.
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
- පෑන් දී, උකු කිරි සහ බටර් එකතු කරන්න
- මධ්යම තාපය මත කුක්, පතුලේ ඇලවීම වැළැක්වීම සඳහා නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්.
- ඇනූ සීරීමට ලක් වූ විට පෑන් පතුලේ සිට ඉවතට පැමිණීමට පටන් ගන්නා විට, මෘදු brigadeiro ලක්ෂ්‍යයකට ළඟා වන තෙක් උයන්න.
- ගාන ලද පොල් පෙති පෑන් වෙත එකතු කර ඇනූ එකට හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
- සැහැල්ලුවෙන් බටර් තැබූ පිඟානකට ඇනූ මාරු කර ඉක්මනින් සිසිල් කිරීම සඳහා එය විහිදුවන්න.
- ඇනූ ස්ථීර කිරීම සඳහා පිඟාන විනාඩි 35 ක් පමණ ශීතකරණය තුළ තබන්න.
- නොගැඹුරු කෑමක් තුළ, රෝල් කිරීමට කැටි කළ සීනි සමඟ පොල් පෙති මිශ්ර කරන්න
- ඔබේ දෑත් බටර් ස්වල්පයකින් ආලේප කරන්න
- තේ හැන්දකින් පිටි ගුලිය කුඩා කොටස් ගෙන බෝලවලට පෙරළන්න.
- පොල් සහ සීනි මිශ්‍රණයේ බෝල රෝල් කරන්න, ඒවා ඒකාකාරව ආවරණය කරන්න.
- අවශ්ය නම්, අලංකාර කිරීම සඳහා එක් එක් beijinho මුදුනේ කරාබුනැටි අලවන්න
- රෝල් කරන ලද හාදු කඩදාසි කෝප්පවල හෝ පිඟානක තබන්න.
- ඒවා ස්ථිර බව සහතික කිරීම සඳහා සේවය කිරීමට පෙර අවම වශයෙන් පැය 2 ක් ශීතකරණයේ තබන්න.
නිරීක්ෂණ
beijinho යනු බ්‍රසීලියානු ආහාරවල වඩාත් ප්‍රියජනක රසකැවිලි වලින් එකකි, උපන්දින සාදවල සහ සැමරුම්වල සිටීම සහතිකයි. සකස් කිරීමේදී එහි සරල බව, අමුද්රව්ය කිහිපයක් සහ ඉක්මන් පිසීමේ වේලාවක් භාවිතා කිරීම, එය ඕනෑම මොහොතක පැණි රස කිරීමට ප්‍රායෝගික හා රසවත් විකල්පයක් බවට පත් කරයි. ගාන ලද පොල් සමග ක්‍රීම් උකු කිරි සහ බටර් ස්වල්පයක් මිශ්ර කිරීමෙන් නොවරදින රසයක් සහ සුවඳක් සහිත පැණි රසක් ලැබේ.
මෙම වට්ටෝරුව සෑම කෙනෙකුම දන්නා සහ අගය කරන පරමාදර්ශී වයනය සහ අව්‍යාජ රසය සහතික කරමින් සාම්ප්රදායික සකස් කිරීමේ ක්‍රමය උගන්වයි. පහසු සහ රසවත් අතුරුපසක් සොයන අයට පරිපූර්ණයි.
මෙම වට්ටෝරුව සෑම කෙනෙකුම දන්නා සහ අගය කරන පරමාදර්ශී වයනය සහ අව්‍යාජ රසය සහතික කරමින් සාම්ප්රදායික සකස් කිරීමේ ක්‍රමය උගන්වයි. පහසු සහ රසවත් අතුරුපසක් සොයන අයට පරිපූර්ණයි.
ශ්‍රේණිගත කිරීම් සහ අදහස්