බ්රසීලියානු වට්ටෝරුව
බ්රසීලියානු ඩොබ්රඩින්හා ස්ටූව (Dobradinha a brasileira)
මෙය පවුලේ දිවා ආහාරය සඳහා ඉතා සුදුසු සම්ප්‍රදායික සහ රසවත් ආහාරයකි. මස් වර්ග සහ සුදු බෝංචි එකතුවෙන් සකසන මෙම ඉස්ටුව ඉතා තෘප්තිමත් රසයක් ලබා දෙයි.
0.0 / 5 විසින් 0 සමාලෝචන
අමුද්රව්ය
ග්රෑම් 500ක් ඩොබ්රඩින්හා (ගව උදරය)
ග්රෑම් 500ක් සුදු බෝංචි
ග්රෑම් 500ක් නැවුම් ඉළ ඇට (Costelinha)
ග්රෑම් 500ක් කුකුළු මස් (උකුල් සහ කලවා කොටස්)
ග්රෑම් 200ක් බේකන්
සිහින්ව කපාගත් ලොකු ළූණු ගෙඩියක්
සිහින්ව කපාගත් සුදුළූණු බික් 5ක්
ග්රෑම් 500ක් අර්තාපල්
ලීටර් භාගයක් කුකුළු මස් සුප් හොද්ද
රස අනුව සිහින්ව කපාගත් පාස්ලි
ග්රෑම් 500ක් සුදු බෝංචි
ග්රෑම් 500ක් නැවුම් ඉළ ඇට (Costelinha)
ග්රෑම් 500ක් කුකුළු මස් (උකුල් සහ කලවා කොටස්)
ග්රෑම් 200ක් බේකන්
සිහින්ව කපාගත් ලොකු ළූණු ගෙඩියක්
සිහින්ව කපාගත් සුදුළූණු බික් 5ක්
ග්රෑම් 500ක් අර්තාපල්
ලීටර් භාගයක් කුකුළු මස් සුප් හොද්ද
රස අනුව සිහින්ව කපාගත් පාස්ලි
අමුද්රව්ය සොයා ගත හැකි ස්ථානය
මස් සහ එළවළු දේශීය වෙළඳපොලෙන් හෝ සුපිරි වෙළඳසැල් වලින් ලබා ගත හැක. ඩොබ්රඩින්හා සඳහා ගව ආමාශය ලබා ගැනීමට මස් වෙළඳසැලක් වෙත යා යුතුය. ෆරෝෆා සඳහා වියළි මඤ්ඤොක්කා පිටි ආදේශකයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
- සුදු බෝංචි සාමාන්‍ය බඳුනක මෘදු වන තෙක් තම්බා ගන්න
- වතුර පෙරා බෝංචි වෙනම තබා ගන්න
- ඩොබ්රඩින්හා මිනිත්තු 40ක් පමණ වතුරේ තම්බා ගන්න
- ඩොබ්රඩින්හා වල වතුර පෙරා පසෙකින් තබා ගන්න
- විශාල බඳුනක බේකන් රන්වන් පැහැ වන තෙක් බැද ගන්න
- බේකන් වලට ලූනු සහ සුදුලූනු එකතු කර තරමක් රන්වන් වන තෙක් තෙම්පරාදු කරගන්න
- ඉළ ඇට සහ කුකුළු මස් බඳුනට එක් කරන්න
- මස් වර්ග හොඳින් බැදගන්න
- කුකුළු මස් සුප් හොද්ද මස් මතට වත් කරන්න
- මස් වර්ග පදම් වන තෙක් උයා ගන්න
- තම්බා ගත් බෝංචි සහ ඩොබ්රඩින්හා බඳුනට එකතු කරන්න
- කපා ගත් අර්තාපල් එකතු කරන්න
- අර්තාපල් මෘදු වන තෙක් සහ හොද්ද උකු වන තෙක් පිස ගන්න
- අවසානයේ සිහින්ව කපා ගත් පාස්ලි ඉසින්න
- සුදු බත් සහ ෆරෝෆා සමඟ පිළිගන්වන්න
නිරීක්ෂණ
මෙම ආහාරය පවුලේ දිවා ආහාර වේලක් සඳහා කදිම තේරීමකි. මෙම වට්ටෝරුවෙහි සාර්ථකත්වයේ රහස වන්නේ මස් වර්ග මෘදු වන තෙක් සහ හොඳින් පදම් වන තෙක් පරිස්සමින් පිස ගැනීමයි. මෙහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස ඉතා රසවත් සහ සාරවත් ඉස්ටුවක් ලැබේ.
ශ්‍රේණිගත කිරීම් සහ අදහස්