බ්‍රසීලියානු වට්ටෝරුව
සාම්ප්රදායික බයිෆ් අ බායනා (Bife à baiana)
රසවත් බයිෆ් අ බායනා, තක්කාලි සෝස්, චීස් සහ පාන් සමඟින්. දිවා ආහාරයට හෝ රාත්‍රී ආහාරයට සුදුසු ප්‍රායෝගික හා රසවත් වට්ටෝරුවක්.
0.0 / 5 විසින් 0 සමාලෝචන
අමුද්රව්ය
බීෆ් ස්ටීක් 6ක් (ඔබ කැමති ප්රමාණයට)
ඊයේ සෑදූ පාන් (පාන් ප්රංශ) 2ක්
මඩවන ලද සුදුළූණු බිᕐදු 4ක්
මධ්යම ප්රමාණයේ ළූණු 1ක් සිහින්ව කපාගත්
සූදානම් කළ තක්කාලි සෝස් ටින් 1ක් (περίπου 340g)
ග්රෑම් 100ක් ගාගත් මොසරැල්ලා චීස්
රස අනුව ලුණු
රස අනුව වියළි ඔරෙගානෝ
ඊයේ සෑදූ පාන් (පාන් ප්රංශ) 2ක්
මඩවන ලද සුදුළූණු බිᕐදු 4ක්
මධ්යම ප්රමාණයේ ළූණු 1ක් සිහින්ව කපාගත්
සූදානම් කළ තක්කාලි සෝස් ටින් 1ක් (περίπου 340g)
ග්රෑම් 100ක් ගාගත් මොසරැල්ලා චීස්
රස අනුව ලුණු
රස අනුව වියළි ඔරෙගානෝ
අමුද්රව්ය සොයා ගත හැකි ස්ථානය
මෙම වට්ටෝරුව සඳහා අවශ්‍ය අමුද්රව්ය ප්‍රදේශයේ සුපිරි වෙළඳසැල්වල මස් අංශයෙන් සහ සිල්ලර බඩු අංශයෙන් මිලදී ගත හැක. මොසරැල්ලා චීස් සඳහා දේශීය කහ මතුපිට චීස් ආදේශකයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
- මස් පෙති ලුණු සහ මඩවන ලද සුදුළූණු සමඟ රස අනුව පදම් කරන්න
- තලපයක් තබාගත් පෑන් එකක තෙල් ස්වල්පයක් සමඟ මස් පෙති රන්වන් පැහැ වන තුරු ෆ್ರයි කරන්න
- ෆ්රයි කරගත් මස් පෙති බේකිං ඩිෂ් එකක තබන්න
- පාන් පෙති දළ වශයෙන් සෙ.මී. 1 ක පමණ ඝනකමට කපා ගන්න
- කපාගත් පාන් පෙති බේකිං ඩිෂ් එකේ ඇති මස් මත තබන්න
- කපාගත් ළූණු සමඟ තක්කාලි සෝස් මිශ්‍ර කර, ලුණු පරීක්ෂා කර සකස් කරන්න
- මස් සහ පාන් පෙති මත තක්කාලි සෝස් වත් කරන්න
- ගාගත් මොසරැල්ලා චීස් උඩින් ඉසින්න
- රස අනුව ඔරෙගානෝ ඉසින්න
- සෙල්සියස් අංශක 180 ට පෙර රත් කරන ලද උඳුනක විනාඩි 10 ක් පමණ, හෝ චීස් දිය වී මදක් රන්වන් වන තුරු තබන්න
නිරීක්ෂණ
බයිෆ් අ බායනා යනු බ්‍රසීලියානු ආහාර පිසීමේ සම්භාව්‍ය කෑමකි, එය සරල බවින් සහ කැපී පෙනෙන රසයෙන් යුක්ත වේ. මෙම වට්ටෝරුව මස්වල රසය සමඟ රසවත් සෝස් වර්ගයක් සහ ක්‍රිස්පි පාන් එකතු කර, විවිධ අවස්ථාවන් සඳහා ඉතා ගැලපෙන කෑමක් බවට පත් කරයි.
ඉක්මන් දිවා ආහාරයකට හෝ සුවපහසු රාත්‍රී ආහාරයකට කදිම මෙම කෑම සියලු දෙනාගේ රුචියට ගැලපේ. මෙහි සූදානම් කිරීමේ ක්‍රියාවලිය ඉතා සරල වන අතර, පහසුවෙන් ලබාගත හැකි අමුද්රව්ය සමඟ සම්පූර්ණ සහ තෘප්තිමත් ආහාර වේලක් ලබා දෙයි.
ඉක්මන් දිවා ආහාරයකට හෝ සුවපහසු රාත්‍රී ආහාරයකට කදිම මෙම කෑම සියලු දෙනාගේ රුචියට ගැලපේ. මෙහි සූදානම් කිරීමේ ක්‍රියාවලිය ඉතා සරල වන අතර, පහසුවෙන් ලබාගත හැකි අමුද්රව්ය සමඟ සම්පූර්ණ සහ තෘප්තිමත් ආහාර වේලක් ලබා දෙයි.
ශ්‍රේණිගත කිරීම් සහ අදහස්