Brasilmanta ruwasqa mikhuy
Dobradinha nisqa
Dobradinha nisqaqa huk sumaq qispichisqa mikhunam, chaymi sumaqta mikhuykuqkunapaq, chaymantapas ruru aqutaqa (feijão branco) chaymanta aychakunatawan kuska tinkuchin.
0.0 / 5 nisqawan 0 qhawaykunata
Ingredientekuna
500 g dobradinha (wayq’u ukhu)
500 g ruru aqu (feijão branco)
500 g costilla de cerdo
500 g pollo (ch’upa k’ikllu)
200 g tocineta
1 hatun cebolla p’itisqa
5 k’uchu k’allampas (ajo) p’itisqa
500 g papa
500 ml pollo caldo
Perejil p’itisqa gustoman hina
500 g ruru aqu (feijão branco)
500 g costilla de cerdo
500 g pollo (ch’upa k’ikllu)
200 g tocineta
1 hatun cebolla p’itisqa
5 k’uchu k’allampas (ajo) p’itisqa
500 g papa
500 ml pollo caldo
Perejil p’itisqa gustoman hina
Maypitaq ingredientekunata tarinki
Mercado local nisqakuna, wiku-wiku (feria) nisqakuna utaq supermercado nisqapi mikhuna rantina wasikuna.
Wakichiy ñan
- Ruru aquta yanuy huk manka ukhupi llamp’uykamunankama
- Yaku puruchiy hinaspam waqaychay
- Dobradinhata yakuwan yanuy 40 minutochamanta
- Dobradinhapa yakunta puruchiy hinaspam waqaychay
- Huk hatun mankapi tocinetata k’illichiy q’aylluykamunankama
- Cebollata ahutawan tocinetaman churay hinaspam sumaqta k’illichiy
- Costillata pollowan mankaman churay
- Aychakunata sumaqta k’illichiy
- Pollo caldota aychakunaman hich’ay
- Yanuy aychakuna sumaqta k’achayaykamunankama
- Ruru aquta dobradinhawan kuska mankaman churay
- P’itisqa papata churay
- Llapanta yanuy papakuna llamp’uykamunankama hinaspapas caldo thickyaykamunankama
- Tukuyta tukunaykipaq perejilta hawanman wisch’uy
- Kamay (arroz) t’impusqawan chaymanta farofawan hayway
Qhawaykuna
Kay mikhuyqa ayllu ukhupi mikhunapaqqa allin kikinmi. Kay sumaq aycha qispichinapaqqa, ancha allintam aychakunata k’uchilluwan yanuna, chaynapim k’acha hinaspapas sumaq misk’i kanqa, chaymi huk allin akllay qispichinapaq mikhuy kan.
Calificaciones y comentarios