Receita brasileira
Recheio de pastel de bacon com cheddar
Um recheio cremoso e intenso para pastéis, que une a textura crocante do bacon ao sabor marcante do queijo cheddar derretido.
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Ingredientes
200g de bacon picado
200g de queijo cheddar ralado ou em cubos
200g de queijo cheddar ralado ou em cubos
Onde encontrar ingredientes
O bacon e o queijo cheddar podem ser encontrados em talhos, supermercados e mercearias locais. Como substituto, caso não encontre o cheddar tradicional, pode usar um queijo de pasta prensada que derreta bem.
Modo de preparo
- Numa frigideira, frite o bacon picado em lume médio até que fique bem crocante
- Retire o bacon da frigideira, escorrendo o excesso de gordura
- Na mesma frigideira (ou numa taça), misture o bacon frito com o queijo cheddar
- Mexa bem até que o cheddar comece a derreter e incorpore o bacon
- Utilize a mistura quente como recheio para pastéis
Observações
Este recheio de bacon com cheddar é a escolha ideal para quem pretende conferir um toque especial aos pastéis. A combinação do salgado do bacon frito com a riqueza do queijo cheddar cria um contraste irresistível, muito apreciado na culinária brasileira pela sua praticidade e sabor inconfundível. Trata-se de uma excelente opção para lanches rápidos, petiscos ou para inovar em refeições casuais, garantindo sempre um resultado bastante saboroso.
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