Receita brasileira
Leite condensado light feito em casa
Aprenda a preparar uma versão mais leve e económica de leite condensado, utilizando poucos ingredientes e um método prático no liquidificador.
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Ingredientes
2 chávenas de leite em pó desnatado
1 chávena de água a ferver
2 colheres de sopa de margarina light
6 colheres de sopa de adoçante culinário
1 chávena de água a ferver
2 colheres de sopa de margarina light
6 colheres de sopa de adoçante culinário
Onde encontrar ingredientes
Pode encontrar o leite em pó e os restantes ingredientes nos supermercados locais ou mercearias da zona, na secção de produtos de pastelaria e básicos de cozinha.
Modo de preparo
- Coloque o leite em pó desnatado, a água a ferver, a margarina light e o adoçante culinário no liquidificador.
- Bata bem todos os ingredientes à velocidade máxima durante cerca de 5 minutos, até obter uma mistura homogénea e com textura cremosa.
- Verta o preparado para uma taça ou recipiente adequado.
- Coloque no congelador durante aproximadamente 20 minutos, ou até o creme atingir a consistência desejada.
Observações
Preparar leite condensado light em casa é uma excelente forma de obter um ingrediente mais equilibrado e saudável para os seus doces, reduzindo o açúcar e a gordura sem sacrificar a textura cremosa. Esta receita simples é a solução ideal para quem pretende criar sobremesas, recheios ou coberturas com uma alternativa mais leve.
Com apenas alguns ingredientes básicos, consegue uma consistência perfeita para diversas utilizações na pastelaria. É uma opção versátil que se torna indispensável na sua cozinha, permitindo dar aquele toque especial a bolos, mousses e outras gulodices de forma mais consciente.
Com apenas alguns ingredientes básicos, consegue uma consistência perfeita para diversas utilizações na pastelaria. É uma opção versátil que se torna indispensável na sua cozinha, permitindo dar aquele toque especial a bolos, mousses e outras gulodices de forma mais consciente.
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