Ricetta brasiliana
Latte condensato light fatto in casa, facile e veloce
Impara a preparare un'ottima versione light del latte condensato direttamente nella tua cucina con pochi ingredienti. Un'alternativa più leggera, perfetta per i tuoi dolci fatti in casa.
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Ingredienti
2 tazze di latte scremato in polvere
1 tazza di acqua bollente
2 cucchiai di margarina light
6 cucchiai di dolcificante culinario
1 tazza di acqua bollente
2 cucchiai di margarina light
6 cucchiai di dolcificante culinario
Dove trovare gli ingredienti
Puoi trovare facilmente il latte scremato in polvere nel reparto di pasticceria dei supermercati o nei negozi biologici. Il dolcificante culinario (adatto alle alte temperature) è disponibile in quasi tutte le corsie dedicate ai prodotti salutistici o per diabetici. Margarina di buona qualità si trova comunemente nel banco frigo di qualsiasi supermercato.
Procedimento
- Versa il latte scremato in polvere, l'acqua bollente, la margarina light e il dolcificante all'interno del boccale del frullatore
- Frulla il tutto alla massima potenza per circa 5 minuti, fino a ottenere una crema liscia e perfettamente omogenea
- Trasferisci il composto ottenuto in una ciotola
- Riponi in freezer per circa 20 minuti o finché non avrai raggiunto la consistenza desiderata
Note
Il latte condensato light fatto in casa è una soluzione pratica e genuina per chi vuole ridurre zuccheri e grassi senza rinunciare alla cremosità tipica della ricetta originale. È perfetto per guarnire dessert, farcire torte o arricchire mousse, il tutto preparato velocemente nel frullatore.
Questa ricetta è un vero jolly per chi desidera avere sempre a portata di mano un ingrediente versatile, ideale per dare un tocco goloso e più equilibrato alle tue creazioni dolciarie preferite.
Questa ricetta è un vero jolly per chi desidera avere sempre a portata di mano un ingrediente versatile, ideale per dare un tocco goloso e più equilibrato alle tue creazioni dolciarie preferite.
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