Receita brasileira
Cocada de corte tradicional
Receita tradicional de cocada de corte, um doce de coco de textura firme, ideal para qualquer ocasião.
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Ingredientes
1 lata de leite condensado
2 medidas da lata de açúcar
1 pacote de coco seco ralado (100g)
2 medidas da lata de açúcar
1 pacote de coco seco ralado (100g)
Onde encontrar ingredientes
Encontrados em supermercados e mercearias locais. O coco seco ralado pode ser substituído por coco fresco ralado na hora para uma textura mais húmida.
Modo de preparo
- Em uma panela, misture o leite condensado, o açúcar e o coco ralado
- Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar
- Cozinhe por aproximadamente 15 minutos, ou até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela
- Despeje a mistura em uma superfície lisa e untada, como uma bancada de mármore ou uma forma
- Nivele a superfície com um rolo de macarrão untado, se necessário
- Deixe esfriar completamente
- Corte a cocada em quadrados ou no formato desejado
Observações
A cocada de corte é um doce brasileiro clássico, muito apreciado pela sua textura firme e pelo sabor intenso a coco. Preparada tradicionalmente em casa, é uma excelente opção para festas infantis ou para servir como uma sobremesa especial.
Esta receita utiliza ingredientes básicos e um método de preparação direto, resultando numa cocada que agrada a todos. O seu modo de confeção torna-a ideal para quem procura um doce feito de forma tradicional e sem complicações.
Esta receita utiliza ingredientes básicos e um método de preparação direto, resultando numa cocada que agrada a todos. O seu modo de confeção torna-a ideal para quem procura um doce feito de forma tradicional e sem complicações.
Avaliações e comentários