Receita brasileira
Maionese caseira de preparação instantânea (Maionese caseira rápida e fácil)
Prepare uma maionese caseira em minutos. Cremosa, saborosa e sem conservantes, é o acompanhamento ideal para sanduíches, saladas e entradas.
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Ingredientes
2 ovos grandes crus
1 e 1/2 copo de óleo vegetal (aproximadamente)
Sumo de 1 limão
1 saqueta de tempero em pó
1 pitada de sal (1/4 colher de chá)
1 e 1/2 copo de óleo vegetal (aproximadamente)
Sumo de 1 limão
1 saqueta de tempero em pó
1 pitada de sal (1/4 colher de chá)
Onde encontrar ingredientes
Encontre ovos, limões e óleos vegetais em supermercados ou mercados locais. O tempero em pó pode ser encontrado na secção de especiarias ou caldos de culinária.
Modo de preparo
- No copo do liquidificador, adicione os ovos, o sumo de limão, o tempero em pó e o sal
- Ligue e desligue o liquidificador rapidamente 2 ou 3 vezes para pré-misturar os ingredientes
- Com o liquidificador em velocidade máxima, comece a despejar o óleo em fio grosso pelo orifício da tampa
- Continue a adicionar o óleo até que a maionese atinja a consistência desejada e pareça saturada de óleo
- Observe que a maionese deixará de absorver o óleo e este começará a ficar na superfície
- Com cuidado, retire a tampa do liquidificador
- Use uma colher para empurrar delicadamente a maionese para o fundo do copo, misturando o óleo restante
- Tenha atenção para que a colher não atinja as lâminas do liquidificador
- Continue a bater se necessário até obter a consistência perfeita
Observações
Esta receita de maionese caseira é a solução ideal para quem procura um molho fresco, saboroso e feito no momento. Ao contrário das versões industrializadas, utiliza ingredientes simples e oferece um sabor inigualável. A rapidez na execução, graças ao liquidificador, torna-a uma opção prática para o dia a dia, garantindo um condimento sempre pronto para realçar os seus pratos favoritos.
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