Receita brasileira
Couve-flor recheada simples e rápida
Uma receita irresistível de couve-flor recheada com presunto e queijo. Uma opção saborosa e prática, perfeita para gratinar no forno ao almoço ou jantar.
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Ingredientes
1 couve-flor média, inteira e limpa
300 g de presunto fatiado
300 g de queijo mozzarella fatiado
2 colheres de sopa de margarina
1 cebola média, bem picada
1 copo pequeno de requeijão cremoso
1 lata de natas
Sal a gosto
300 g de presunto fatiado
300 g de queijo mozzarella fatiado
2 colheres de sopa de margarina
1 cebola média, bem picada
1 copo pequeno de requeijão cremoso
1 lata de natas
Sal a gosto
Onde encontrar ingredientes
Pode encontrar os ingredientes em qualquer supermercado local, nas secções de frescos (vegetais), charcutaria (presunto e queijo) e laticínios. Como substituto para o requeijão cremoso brasileiro, caso não encontre a versão importada, pode optar por queijo creme de textura suave ou cream cheese.
Modo de preparo
- Coza a couve-flor em água com sal até ficar al dente
- Escorra bem e coloque num recipiente de forno, previamente untado, com cerca de 28 cm de diâmetro
- Prepare o recheio: enrole uma fatia de presunto com uma fatia de queijo mozzarella
- Corte cada rolinho ao meio e distribua-os entre as flores da couve-flor, preenchendo os espaços
- Num tacho médio, derreta a margarina em lume médio
- Adicione a cebola picada e refogue até dourar
- Junte o requeijão cremoso e envolva bem
- Adicione as natas e aqueça o preparado sem deixar ferver
- Tempere com sal a gosto
- Verta o molho cremoso sobre a couve-flor recheada
- Leve ao forno pré-aquecido na temperatura máxima para gratinar até dourar
Observações
Esta couve-flor recheada é uma forma criativa e deliciosa de elevar este vegetal, transformando-o no elemento central de uma refeição completa.
Ideal para quem procura uma alternativa leve e nutritiva, a couve-flor é cozida previamente e depois recheada generosamente com fatias de presunto e queijo mozzarella. Uma cobertura cremosa, feita à base de requeijão e natas, finaliza o prato, que é levado ao forno para gratinar e ficar dourado na perfeição.
Trata-se de uma sugestão versátil que agrada a todos, sendo excelente tanto para um almoço de família como para um jantar especial. A preparação é descomplicada e o resultado final é um prato visualmente apelativo e muito saboroso.
Ideal para quem procura uma alternativa leve e nutritiva, a couve-flor é cozida previamente e depois recheada generosamente com fatias de presunto e queijo mozzarella. Uma cobertura cremosa, feita à base de requeijão e natas, finaliza o prato, que é levado ao forno para gratinar e ficar dourado na perfeição.
Trata-se de uma sugestão versátil que agrada a todos, sendo excelente tanto para um almoço de família como para um jantar especial. A preparação é descomplicada e o resultado final é um prato visualmente apelativo e muito saboroso.
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