Receita brasileira
Recheio cremoso de frango com palmito para rissóis (Recheio cremoso de pastel de frango com palmito)
Um recheio versátil e aveludado de frango desfiado com palmito, ideal para conferir uma textura irresistível aos seus pastéis.
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Ingredientes
500g de frango desfiado
250g de palmito picado
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de azeite
150g de requeijão cremoso
Sal a gosto
250g de palmito picado
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de azeite
150g de requeijão cremoso
Sal a gosto
Onde encontrar ingredientes
Pode encontrar o frango, a cebola, o alho e o azeite em qualquer supermercado. O palmito em conserva é comum na secção de produtos internacionais ou conservas. O requeijão cremoso pode ser substituído por queijo creme (cream cheese) caso não encontre a variedade brasileira específica.
Modo de preparo
- Num tacho, aqueça o azeite em lume médio
- Refogue a cebola picada até ficar transparente
- Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, até perfumar
- Acrescente o frango desfiado e o palmito picado ao tacho
- Tempere com sal a gosto e misture bem
- Cozinhe por alguns minutos, mexendo ocasionalmente
- Adicione o requeijão cremoso e misture até obter um recheio homogéneo e cremoso
- Cozinhe em lume brando por mais 5 minutos, ou até o recheio engrossar ligeiramente
- Retire do lume e deixe arrefecer completamente antes de usar para rechear os pastéis
Observações
Este recheio de frango com palmito é uma opção saborosa e muito prática para quem deseja preparar pastéis caseiros deliciosos. A combinação do frango desfiado com o toque suave do palmito, tudo unido pela cremosidade do requeijão, resulta num recheio versátil, ideal para salgados fritos ou assados.
É uma receita que agrada a todos, trazendo um sabor familiar e reconfortante, além de ser uma excelente maneira de aproveitar frango cozido e desfiado. A facilidade no preparo torna-o perfeito para um dia a dia preenchido ou para ocasiões especiais onde se deseja servir petiscos saborosos.
É uma receita que agrada a todos, trazendo um sabor familiar e reconfortante, além de ser uma excelente maneira de aproveitar frango cozido e desfiado. A facilidade no preparo torna-o perfeito para um dia a dia preenchido ou para ocasiões especiais onde se deseja servir petiscos saborosos.
Avaliações e comentários