Receita brasileira
Sopa reconfortante de feijão (Sopa de feijão) feita em casa
Uma clássica e reconfortante sopa de feijão, preparada de forma prática utilizando feijão já cozido e temperado.
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Ingredientes
3 chávenas de feijão cozido e temperado
2 tomates picados (com pele e semente)
1 batata média cortada em cubinhos
Sal e pimenta preta a gosto
3 chávenas de água
2 tomates picados (com pele e semente)
1 batata média cortada em cubinhos
Sal e pimenta preta a gosto
3 chávenas de água
Onde encontrar ingredientes
Você pode encontrar todos os ingredientes em feiras livres, hortifrútis ou supermercados da sua região, priorizando sempre produtos frescos.
Modo de preparo
- Coloque o feijão, a água e os tomates no liquidificador
- Bata bem até obter uma mistura homogénea
- Despeje a mistura batida numa panela
- Adicione os cubinhos de batata
- Cozinhe em lume médio até que as batatas estejam macias
- Verifique a consistência e adicione um pouco mais de água se desejar uma sopa mais rala
- Prove o caldo para ajustar o sal se for preciso
- Finalize com pimenta preta a gosto e sirva de seguida
Observações
Esta sopa é a solução ideal para reaproveitar aquele feijão que sobrou, transformando-o num prato nutritivo e cheio de sabor para os dias mais frescos.
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