Resep Khas Brasil
Sup Kacang Merah (Sopa de Feijão)
Hidangan sup kacang merah khas Brasil yang klasik dan menenangkan, dibuat dengan cara praktis menggunakan sisa kacang merah yang sudah dimasak.
0.0 / 5 dari 0 ulasan
Bahan
3 cangkir air
2 buah tomat yang dicincang (dengan kulit dan bijinya)
Garam dan lada hitam secukupnya
3 cangkir kacang merah yang sudah dimasak dan dibumbui
1 buah kentang ukuran sedang, potong dadu kecil
2 buah tomat yang dicincang (dengan kulit dan bijinya)
Garam dan lada hitam secukupnya
3 cangkir kacang merah yang sudah dimasak dan dibumbui
1 buah kentang ukuran sedang, potong dadu kecil
Tempat Menemukan Bahan
Bahan-bahan seperti kacang merah, tomat, dan kentang dapat dengan mudah ditemukan di pasar tradisional, toko kelontong, atau supermarket di bagian produk segar.
Cara Memasak
- Masukkan kacang merah, air, dan tomat ke dalam blender
- Blender sampai halus hingga mendapatkan campuran yang homogen
- Tuang campuran yang sudah dihaluskan ke dalam panci
- Tambahkan potongan kentang dadu
- Masak dengan api sedang sampai kentang empuk
- Periksa konsistensinya dan tambahkan sedikit air lagi jika ingin sup yang lebih encer
- Cicipi kaldu untuk menyesuaikan garam jika perlu
- Tambahkan lada hitam sesuai selera dan segera sajikan
Catatan
Sup ini adalah solusi sempurna untuk memanfaatkan sisa kacang merah di rumah, mengubahnya menjadi hidangan bergizi dan penuh rasa untuk menghangatkan tubuh di hari yang dingin.
Ulasan dan Komentar