Brasilianskt recept
Brasiliansk bönsoppa
En klassisk och värmande brasiliansk bönsoppa, enkelt lagad med redan kokta och kryddade bönor.
0.0 / 5 från 0 recensioner
Ingredienser
3 koppar kokta och kryddade bönor
3 koppar vatten
2 hackade tomater (med skal och kärnor)
1 medelstor potatis, tärnad smått
Salt och svartpeppar efter smak
3 koppar vatten
2 hackade tomater (med skal och kärnor)
1 medelstor potatis, tärnad smått
Salt och svartpeppar efter smak
Var man hittar ingredienser
I Sverige hittar du bönor, tomater, potatis och kryddor i vanliga mataffärer, livsmedelsbutiker, saluhallar och butiker med latinamerikanskt sortiment.
Tillagningsmetod
- Lägg bönorna, vattnet och tomaterna i en mixer
- Mixa väl tills blandningen är slät
- Häll den mixade blandningen i en kastrull
- Tillsätt potatistärningarna
- Koka på medelvärme tills potatisen är mjuk
- Kontrollera konsistensen och tillsätt lite mer vatten om du vill ha en tunnare soppa
- Smaka av buljongen och justera saltet om det behövs
- Avsluta med svartpeppar efter smak och servera direkt
Anmärkningar
Den här soppan är ett perfekt sätt att ta vara på bönor som blivit över och förvandla dem till en näringsrik, smakrik rätt för kyliga dagar.
Betyg och kommentarer