Brasiliansk oppskrift
Bønnesuppe
En klassisk og varmende brasiliansk bønnesuppe, laget på en enkel måte med bønner som allerede er kokt og krydret.
0.0 / 5 fra 0 vurderinger
Ingredienser
3 kopper kokte og krydrede bønner
3 kopper vann
2 hakkede tomater (med skall og frø)
1 middels stor potet, skåret i små terninger
Salt og sort pepper etter smak
3 kopper vann
2 hakkede tomater (med skall og frø)
1 middels stor potet, skåret i små terninger
Salt og sort pepper etter smak
Hvor finner du ingredienser
I Norge finner du bønner, tomater, poteter, salt og sort pepper i vanlige dagligvarebutikker, grønnsaksbutikker og større matbutikker med godt utvalg av basisvarer.
Fremgangsmåte
- Ha bønnene, vannet og tomatene i en blender
- Kjør godt til du får en jevn blanding
- Hell den blendede blandingen over i en kjele
- Tilsett potetterningene
- Kok på middels varme til potetene er møre
- Sjekk konsistensen og tilsett litt mer vann hvis du ønsker en tynnere suppe
- Smak på kraften og juster med salt om nødvendig
- Avslutt med sort pepper etter smak og server med en gang
Merknader
Denne suppen er en perfekt måte å bruke opp bønner du har til overs på, og forvandler dem til en næringsrik og smakfull rett for kalde dager.
Vurderinger og kommentarer