Receita brasileira
Recheio de pastel com bacon crocante
Um recheio saboroso para pastel, com bacon crocante, presunto, muçarela e ovos, perfeito para lanches rápidos e práticos.
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Ingredientes
200g de bacon picado em cubos pequenos
80g de azeitonas verdes sem caroço picadas
2 ovos cozidos picados
250g de queijo muçarela picado em cubos pequenos
1 tomate pequeno sem sementes picado
150g de presunto picado em cubos pequenos
80g de azeitonas verdes sem caroço picadas
2 ovos cozidos picados
250g de queijo muçarela picado em cubos pequenos
1 tomate pequeno sem sementes picado
150g de presunto picado em cubos pequenos
Onde encontrar ingredientes
Encontre o bacon, o presunto, o queijo, os ovos e as azeitonas na charcutaria, na secção de queijos e no corredor de mercearia do supermercado. Se não houver muçarela, pode usar substituto de queijo de pizza bem derretível.
Modo de preparo
- Numa frigideira, frite o bacon picado em lume médio até ficar bem crocante
- Retire o bacon da frigideira e coloque-o sobre papel toalha para eliminar o excesso de gordura
- Numa tigela média, junte o bacon frito e escorrido com o presunto picado, a muçarela picada, os ovos cozidos picados, as azeitonas picadas e o tomate picado
- Misture todos os ingredientes delicadamente até obter uma massa homogénea
- Leve o recheio ao frigorífico por pelo menos 30 minutos antes de usar, para que os sabores se integrem e o recheio fique mais firme para o pastel
Observações
Este recheio especial para pastel junta a crocância do bacon à suavidade do presunto, à cremosidade da muçarela e ao toque especial dos ovos cozidos picados. É uma opção versátil e saborosa para quem procura um lanche diferente, seja para o pequeno-almoço, para a tarde ou como petisco. A preparação simples e rápida torna-o ideal para qualquer ocasião, agradando a todos os paladares com o seu sabor autêntico e caseiro.
Avaliações e comentários