Receita brasileira
Nhoque fácil
Aprenda a preparar um nhoque caseiro rápido, leve e saboroso, usando ingredientes básicos como leite, caldo de galinha e farinha de trigo, perfeito para um almoço descomplicado.
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Ingredientes
3 xícaras de leite
2 caldos de galinha
6 colheres (sopa) de maionese
2 colheres (sopa) de salsinha picada
Sal a gosto
3 xícaras de farinha de trigo
2 caldos de galinha
6 colheres (sopa) de maionese
2 colheres (sopa) de salsinha picada
Sal a gosto
3 xícaras de farinha de trigo
Onde encontrar ingredientes
Os ingredientes podem ser encontrados em mercados locais, geralmente na seção de laticínios, caldos, hortifrúti e farinha de trigo. Para uma melhor qualidade, prefira produtos de procedência confiável e ingredientes frescos.
Modo de preparo
- Dissolva os caldos de galinha no leite em uma panela
- Adicione a maionese, a salsinha e o sal
- Leve a mistura ao fogo até levantar fervura e a maionese derreter completamente
- Retire a panela do fogo e acrescente a farinha de trigo de uma só vez
- Misture rapidamente para que a massa fique homogênea e não forme grumos
- Retorne a massa ao fogo baixo e mexa por um ou dois minutos
- Desligue o fogo e espere a massa amornar
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada
- Modele rolinhos com as mãos
- Corte os rolinhos no formato tradicional de nhoque
- Cozinhe os pedaços em uma panela com água fervente e sal
- Retire os nhoques assim que eles subirem à superfície da água
- Escorra bem e sirva acompanhado do molho de sua preferência
Observações
Esta receita de nhoque simples é uma opção prática para quem gosta de preparar uma massa caseira sem complicações. O segredo está em incorporar a farinha rapidamente para alcançar uma textura homogênea e leve.
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