Receita brasileira
Salada verde com kani kama
Uma salada verde leve e prática, que combina o frescor das folhas com a textura macia do kani kama e um molho cremoso.
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Ingredientes
1 chávena de alface picada
1 chávena de agrião
1 chávena de acelga
4 palitos de kani kama
2 colheres de sopa de maionese light
1 colher de sopa de natas light
1 colher de sopa de agrião picado
Gotas de limão a gosto
1 chávena de agrião
1 chávena de acelga
4 palitos de kani kama
2 colheres de sopa de maionese light
1 colher de sopa de natas light
1 colher de sopa de agrião picado
Gotas de limão a gosto
Onde encontrar ingredientes
Pode encontrar as hortaliças frescas nos mercados locais. O kani kama, a maionese e as natas estão disponíveis nas secções de congelados e mercearia dos supermercados da ilha.
Modo de preparo
- Deixe os palitos de kani kama descongelarem por completo.
- Corte os palitos ao meio.
- Fatie cada metade no sentido do comprimento.
- Coloque a alface, o agrião, a acelga e o kani kama numa saladeira.
- Tempere as folhas conforme a sua preferência.
- Prepare o molho numa tigela separada, misturando a maionese, as natas, o agrião picado e as gotas de limão.
- Mexa o molho até obter uma mistura homogénea.
- Distribua a salada em pratos individuais.
- Regue com o molho preparado antes de servir.
Observações
Esta receita é um clássico nas mesas brasileiras, ideal para quem procura uma refeição rápida e nutritiva, com um molho suave de ervas que realça o sabor dos vegetais frescos.
Avaliações e comentários