برازیلي ترکیب
د مستو فلن له ګواوا ساس سره (Flan de iogurte com calda de goiaba)
د یو نرم او خوندور مستو فلن ترکیب چې د کور جوړ شوي ګواوا ساس سره پوښل شوی. د هر ډول میلمستیا لپاره یو مناسب انتخاب!
0.0 / 5 لخوا 0 بیاکتنې
اجزا
۱ پاکټ بې رنګه جیلیټین پوډر
۶ د خوړو لوی کاشوغې سړه اوبه
۱ قطۍ شیدې (Condensed milk)
۱ قطۍ شیدې (د اندازه کولو لپاره د شیدو قطۍ وکاروئ)
۲ لوښي طبیعي مستې
۶ منځنۍ اندازې سور ګواوا
۱/۲ پیاله بوره
۱ او ۱/۲ پیاله اوبه (د ساس لپاره)
۱/۲ پیاله اوبه (اختیاري، د ساس د کثافت لپاره)
۶ د خوړو لوی کاشوغې سړه اوبه
۱ قطۍ شیدې (Condensed milk)
۱ قطۍ شیدې (د اندازه کولو لپاره د شیدو قطۍ وکاروئ)
۲ لوښي طبیعي مستې
۶ منځنۍ اندازې سور ګواوا
۱/۲ پیاله بوره
۱ او ۱/۲ پیاله اوبه (د ساس لپاره)
۱/۲ پیاله اوبه (اختیاري، د ساس د کثافت لپاره)
د اجزاو موندلو لپاره چیرته
د ګواوا لپاره د میوو محلي بازارونو ته مراجعه وکړئ. نور توکي لکه شیدې او مستې د هر ډول خوراکي توکو په پلورنځیو کې په اسانۍ موندل کیږي. که چیرې تازه ګواوا موجود نه وي، د میوې خالص یا د ګواوا کنسرو ساس د بدیل په توګه کارول کیدی شي.
د چمتووالي طریقه
- جیلیټین پوډر په ۶ کاشوغو سړو اوبو کې ګډ کړئ ترڅو جذب شي
- اوبه شوی جیلیټین په ګرمو اوبو کې (بن ماري) کېږدئ ترڅو په بشپړه توګه ویلي شي
- په بلینډر کې شیدې (Condensed milk)، شیدې، طبیعي مستې او ویلي شوی جیلیټین سره ګډ کړئ
- مخلوط په داسې یو قالب کې واچوئ چې منځ کې سوری ولري او مخکې لږ لوند شوی وي
- د یخچال په یخ برخه کې یې شاوخوا ۴ ساعته کېږدئ ترڅو فلن په بشپړه توګه ټینګ شي
- پداسې حال کې چې فلن سړېږي، ساس چمتو کړئ: د ګواوا پوستکي لیرې کړئ او په ټوټو یې پرې کړئ
- د ګواوا ټوټې په یو دیګ کې له بورې او ۱ او ۱/۲ پیاله اوبو سره یوځای کړئ
- په ټیټ اور یې شاوخوا ۲۰ دقیقې پخ کړئ ترڅو ګواوا نرم شي او د ماتېدو حالت ته ورسیږي
- دیګ له اوره لرې کړئ او مینځپانګه یې بلینډر ته انتقال کړئ. ترڅو یو یوځای شوی پیوري ترې جوړ شي
- د ګواوا پیوري بیرته په دیګ کې واچوئ او ۱۵ دقیقې نور په ټیټ اور پخ کړئ، کله ناکله یې وخورئ ترڅو ساس غټ شي
- که چیرې ساس د پخولو پرمهال ډیر غټ شي، نیمه پیاله اضافي اوبه ورزیاتې کړئ ترڅو مناسب غلظت ترلاسه کړي
- پرېږدئ چې د ګواوا ساس په بشپړه توګه سړه شي مخکې له دې چې د فلن په سر یې واچوئ
مشاهدات
د مستو دا فلن له ګواوا ساس سره د برازیل یو له دودیزو خوږو څخه دی چې ډېر سپک او تازه کوونکی دی. دا د خوړو د پای ته رسولو لپاره غوره انتخاب دی. د نرم فلن او د ګواوا د میوې د ځانګړي خوند ترکیب د هر چا ذوق ته خوند ورکوي.
د دې ترکیب چمتو کول حیرانوونکې اندازه اسانه دي او ډېرو لږو اجزاوو ته اړتیا لري. دا د هغو کسانو لپاره مثالی دی چې د یو خوندور او کورني خوږ شي په لټه کې وي، پرته له دې چې د پخلي په جریان کې کومه پیچلتیا پیدا شي.
د دې ترکیب چمتو کول حیرانوونکې اندازه اسانه دي او ډېرو لږو اجزاوو ته اړتیا لري. دا د هغو کسانو لپاره مثالی دی چې د یو خوندور او کورني خوږ شي په لټه کې وي، پرته له دې چې د پخلي په جریان کې کومه پیچلتیا پیدا شي.
درجه بندي او تبصرې