برازیلي ترکیب
په کور کې د اسانه پاصوکا (Paçoca) جوړولو طریقه (Paçoca)
دا د برازیلي خوندور مونګپرې کینډي د جوړولو یو ساده او چټک لارښود دی، چې یوازې له څو لومړنیو اجزاوو څخه په اسانۍ سره په کور کې چمتو کېږي.
0.0 / 5 لخوا 0 بیاکتنې
اجزا
۱ پاکټ د مېزینا بسکټ (تقریباً ۲۰۰ ګرامه)
۱ قطۍ د شیدو کنډنسیډ (۳۹۵ ګرامه)
۵۰۰ ګرامه د پوستکي څخه پاک او پخ شوی مونګپرې (امینګو)
۲ د خوړو کاشوغه د چاکلېټ پوډر
۱ قطۍ د شیدو کنډنسیډ (۳۹۵ ګرامه)
۵۰۰ ګرامه د پوستکي څخه پاک او پخ شوی مونګپرې (امینګو)
۲ د خوړو کاشوغه د چاکلېټ پوډر
د اجزاو موندلو لپاره چیرته
تاسو کولی شئ مونګپرې او د مېزینا بسکټ د ښار په لویو مارکیټونو کې د وچو میوو او بسکټو له برخې څخه ترلاسه کړئ. د شیدو کنډنسیډ او چاکلېټ پوډر د پخولو د اړتیاو په برخه کې موندل کیږي.
د چمتووالي طریقه
- مونګپرې په مخکې ګرم شوي تنور یا یو تاوه کې تر هغه وریځئ ترڅو لږ طلایی او خوشبویه شي. پام مو وي چې ډیر ونه سوځي ترڅو تریخ نه شي.
- له وریځلو وروسته پریږدئ چې مونګپرې په بشپړه توګه یخ شي.
- په یوه ماشین کې (پروسیسر)، د مېزینا بسکټ او پخ شوي مونګپرې واچوئ.
- ټول توکي سره ووهئ ترڅو یو نرم او یو رنګه پوډر ترې جوړ شي.
- د مونګپرې او بسکټو مخلوط په یوه لوښي کې واچوئ.
- د چاکلېټ پوډر اضافه کړئ او په ښه توګه یې سره ګډ کړئ.
- د شیدو کنډنسیډ په تدریجي ډول اضافه کړئ او تر هغه یې ووهئ چې خمیره یو ډول او د شکل ورکولو وړ شي.
- خمیره په یو وړوکي او هوار قالب کې په مساوي ډول خپره کړئ.
- قالب د ۳۰ دقیقو لپاره په یخچال کې کېږدئ ترڅو ټینګ شي.
- مخکې له دې چې یې پرې کړئ، په مستطیل شکل یا د قالب په وسیله یې ټوټې ټوټې کړئ.
- په پای کې یې په میلمنو وکاروئ او خوند ترې واخلئ!
مشاهدات
دا د کورنی پاصوکا ترکیب د برازیل د دودیزو خوږو یوه عملي او خوندوره بڼه ده. دا د هغو کسانو لپاره غوره انتخاب دی چې غواړي په کور کې د مونګپرې (امینګو) اصلي خوند په ډیره اسانۍ او لږو مرحلو کې تجربه کړي. د مېزینا بسکټو اضافه کول دې خوږو ته یو ځانګړی جوړښت ورکوي، او د چاکلېټ پوډر یې خوند لا پسې پیاوړی کوي.
دا خوږه د ځانګړو مراسمو، د چایو د وخت ملګرتیا، او یا هم د کورني خوږو د شوق پوره کولو لپاره ډیره مناسبه ده. د دې چمتو کول دومره اسانه دي چې هر څوک یې په هر کچه د پخلي مهارت سره جوړولی شي. دا خوږه د میلمنو لپاره د یوې ځانګړې ډالۍ په توګه هم وړاندې کېدای شي.
دا خوږه د ځانګړو مراسمو، د چایو د وخت ملګرتیا، او یا هم د کورني خوږو د شوق پوره کولو لپاره ډیره مناسبه ده. د دې چمتو کول دومره اسانه دي چې هر څوک یې په هر کچه د پخلي مهارت سره جوړولی شي. دا خوږه د میلمنو لپاره د یوې ځانګړې ډالۍ په توګه هم وړاندې کېدای شي.
درجه بندي او تبصرې