برازیلي ترکیب
آسان او چټک ګلپي ډکول (Couve-flor recheada)
د پلاوی او پنیر سره د ګلپي ډکولو آسان ترکیب، چې د تنور په واسطه خوندور او ګړندۍ پخیږي. د کورنۍ غمخورې خواړه.
0.0 / 5 لخوا 0 بیاکتنې
اجزا
1 منځنی ګلپي، بشپړ او صفا شوی
300 ګرامه ښار پلاوی شوی
300 ګرامه موزاریلا، پلاوی شوې
2 د مېوې کاشوغه مکھن
1 منځنۍ پیاز، ښه ټوټه شوې
1 کوچنی ګیلاس کریمي شوی ریکوژن
1 د کينډۍ کریم
ملح د خوښې سره سم
300 ګرامه ښار پلاوی شوی
300 ګرامه موزاریلا، پلاوی شوې
2 د مېوې کاشوغه مکھن
1 منځنۍ پیاز، ښه ټوټه شوې
1 کوچنی ګیلاس کریمي شوی ریکوژن
1 د کينډۍ کریم
ملح د خوښې سره سم
د اجزاو موندلو لپاره چیرته
د محلي سوپر مارکیټ یا هټۍ کې، د کورنۍ خوښې سره سم مالومات ترلاسه کړئ. د سبزیجاتو څانګې یا د پنیر او غوښې برخه غوره کړئ.
د چمتووالي طریقه
- ګلپي په اوبو کې د سره مالګه سره پخوي تر څو نیمه پخو شي
- ښه وچوي او په یو تنور-مخکینۍ اندازه کې، چې تقریبا 28 سانتي متره ده، ځای پر ځای کوي
- د ډکولو لپاره: یوه پلاوی شوې پلاوی د موزاریلا سره باندی باندی ټوټه کوي
- هر رول یې نیمایي کوي او د ګلپي د ګلانو تر منځ کې یې اچوي، ځایونه یې ډکوي
- په یوه منځنۍ پتنوس کې، مکھن د منځنۍ مېوې اور باندې کوي
- پایزې شوي پیاز اضافه کوي او تر څو طلایي شي، پخه کوي
- د کریمي شوی ریکوژن اضافه کوي او ښه مخلوطوي
- د کریم سره یو ځای کوي او دا مخلوط تودوخه ورکوي پرته له دې چې جوش وکړي
- ملح یې د ذایقې سره سم اډجسټ کوي
- د کریمي ساس ګلپي باندې اچوي
- تنور د لو لوړ حرارت سره مخکینیږي او تر څو طلایي او خوندور شي، پخوي
مشاهدات
دې ګلپي ډکولو ترکیب یو خلاق او خوندور لاره ده چې دغه سبزی حوصله ور د خوشبو ورکوي او دا د یوې بشپړې خوراکۍ موضوع ګرځي.
دا د هغو کسانو لپاره مناسبه ده چې خواړه سپکي او مغذي غواړي، ګلپي پخېږي او وروسته په زیات روژه پلاوی او موزاریلا سره ډکوي. د یوې کرمی سطحې لپاره، د ریکوژن او کریم تیاروي، بیا دا په تنور کې د خوند او طلایي رنګ لپاره ګرمیږي.
دا یوه څو اړخیزه خواړه ده چې ټولو د ذائقه سره سمون خوري، د کورنۍ لپاره د غرمې یا ځانګړي مېلمستیا لپاره مناسبه ده. جوړول یې ساده دي او نتیجه یې یو ښکلی او تر ټولو خوندور خواړه وي.
دا د هغو کسانو لپاره مناسبه ده چې خواړه سپکي او مغذي غواړي، ګلپي پخېږي او وروسته په زیات روژه پلاوی او موزاریلا سره ډکوي. د یوې کرمی سطحې لپاره، د ریکوژن او کریم تیاروي، بیا دا په تنور کې د خوند او طلایي رنګ لپاره ګرمیږي.
دا یوه څو اړخیزه خواړه ده چې ټولو د ذائقه سره سمون خوري، د کورنۍ لپاره د غرمې یا ځانګړي مېلمستیا لپاره مناسبه ده. جوړول یې ساده دي او نتیجه یې یو ښکلی او تر ټولو خوندور خواړه وي.
درجه بندي او تبصرې