ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਪਾਓ ਦੇ ਕੇਇਜੋ (Pão de queijo)
ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਪਨੀਰ ਬਰੈੱਡ, ਜੋ ਆਪਣੀ ਹਲਕੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਜ਼ੀ ਕੌਫੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲੈਣ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੈ।
0.0 / 5 ਦੁਆਰਾ 0 ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ
1 ਕੱਪ ਤੇਲ
2 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
3 ਅੰਡੇ
1 ਕਿਲੋ ਮਿੱਠਾ ਕਸਾਵਾ ਸਟਾਰਚ (polvilho doce)
2 ਪੈਕੇਟ ਘਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ
1 ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ
2 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
3 ਅੰਡੇ
1 ਕਿਲੋ ਮਿੱਠਾ ਕਸਾਵਾ ਸਟਾਰਚ (polvilho doce)
2 ਪੈਕੇਟ ਘਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ
1 ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ
ਸਮੱਗਰੀ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭਣੀ ਹੈ
ਸਥਾਨਕ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਜਾਂ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਤੋਂ ਡੇਅਰੀ ਸੈਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚੋਂ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੈਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕਸਾਵਾ ਸਟਾਰਚ ਖਰੀਦੋ। ਜੇ ਕਸਾਵਾ ਸਟਾਰਚ ਨਾ ਮਿਲੇ, ਤਾਂ ਟੈਪੀਓਕਾ ਫਲਾਵਰ ਇੱਕ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
- ਤੇਲ, ਦੁੱਧ, ਅੰਡੇ, ਕਸਾਵਾ ਸਟਾਰਚ, ਘਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ।
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਲੈਂਡ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਇੱਕਸਾਰ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
- ਓਵਨ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪ੍ਰੀ-ਹੀਟ ਕਰੋ।
- ਤਿਆਰ ਘੋਲ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਮੋਲਡਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ।
- ਮੋਲਡਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਵਿਵਸਥਿਤ ਰੱਖੋ।
- ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ।
- ਸਰਵ ਕਰਨ ਲਈ ਬਰੈੱਡ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ ਹੀ ਮੋਲਡ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ।
ਨਿਰੀਖਣ
ਇਹ ਆਸਾਨ ਰੈਸਿਪੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਲੈਂਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਆਦਿਸ਼ਟ ਪਨੀਰ ਬਰੈੱਡ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ। ਇਸ ਦਾ ਘੋਲ ਛੋਟੇ ਮੋਲਡਾਂ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕਰਨ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਦੇਖਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕਸਾਰ ਅਤੇ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਲਾਜਵਾਬ ਲੱਗਦੇ ਹਨ।
ਰੇਟਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਟਿੱਪਣੀਆਂ