ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਘਰੇਲੂ ਕਰਾਰੇ ਤਲੇ ਪਾੜਾ, ਕ੍ਰਿਸਪੀ ਮਸਾਲਾ ਟਿਕੜੀ ਰੈਸਿਪੀ (Massa de pastel)
ਘਰੇਲੂ ਤਲੇ ਪਾੜਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਰੱਕੀਸ਼ੀਲ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਸਪੀ ਰੈਸਿਪੀ। ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ, ਇਹ ਰੈਸਿਪੀ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।
0.0 / 5 ਦੁਆਰਾ 0 ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ
1 ਇੰਚ ਸੂਤੀਲ ਨਮਕ
200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ
ਤੁਹਾਡੇ ਪਸੰਦ ਦਾ ਭਰਪੂਰ ਭਰਾਵਾਂ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤਿਆਰ ਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਵੇ
2 ਚਮਚ ਤੇਲ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦੇ ਘਿਓ ਦਾ ਮেখਲਾ
1 ਚਮਚ ਸਫੈਦ ਸਿਰਕਾ
500 ਗ੍ਰਾਮ ਮੈਦੇ
200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ
ਤੁਹਾਡੇ ਪਸੰਦ ਦਾ ਭਰਪੂਰ ਭਰਾਵਾਂ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤਿਆਰ ਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਵੇ
2 ਚਮਚ ਤੇਲ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦੇ ਘਿਓ ਦਾ ਮেখਲਾ
1 ਚਮਚ ਸਫੈਦ ਸਿਰਕਾ
500 ਗ੍ਰਾਮ ਮੈਦੇ
ਸਮੱਗਰੀ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭਣੀ ਹੈ
ਕੀਮਾ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਬੇਸਿਕ ਉਪਕਰਨਾਂ ਸ਼ੈਲਫ਼ ਸੈਕਸ਼ਨ ਜਾਂ ਆਮ ਮਾਰਕੀਟਾਂ 'ਚ ਲੱਭੋ।
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਬੋਲ ਵਿੱਚ ਮੈਦਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
- ਪਿਛਲੇ ਵਿੱਚ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਖਾਲੀ ਸਥਾਨ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ।
- ਬਹੁਤ ਥੋੜਾ ਪਾਣੀ ਪਾ ਕੇ, ਮਿੱਠੀ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਮੈਦਾ ਨੂੰ ਗੂੰਥੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਚੰਗਾ ਅਤੇ ਇਕਰੂਪ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
- ਇੁਪਲੀ ਜ਼ਮੀਨ ਉੱਤੇ ਰੱਖ ਕੇ, ਇਸਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮੈਦਾ ਲਗਾ ਕੇ ਚਿੜੀਦਾ ਕਰੋ।
- ਜਰੂਰੀ ਹੋਏ 'ਤੇ, ਜਿੱਥੇ ਮੈਦਾ ਲੱਗੇ ਹੋਏ ਵਿੱਚ ਅਧਿਕਤਾ ਹੋਵੇ, ਉਥੇ ਮੈਦਾ ਛਿੜਕੋ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਬੂੰਦਾਂ ਪਾਓ।
- ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਕਪੜੇ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ।
- ਇਸ ਮੈਦਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੀਟਏ ਉੱਤੇ ਰੋਲਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲਾ ਕਰੋ।
- ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਕਾਰ ਤੇ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
- ਮੈਦਾ ਦੇ ਟੁਕੇ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਮਨਪਸੰਦ ਭਰਾਵਾਂ ਭਰੋ ਅਤੇ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਸੁਖਾਵਟ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹੋ।
- ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬ ਕੇ ਸੁਨਹਿਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੱਜੋ।
- ਤੁਰੰਤ ਪੜਤਾਲ ਅਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ।
ਨਿਰੀਖਣ
ਇਹ ਤਲੇ ਪਾੜਾ ਬ੍ਰਾਜੀਲੀ ਖਾਣ ਪੀਣ ਦੀ ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਧੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਖਾਸੀਅਤ ਇਸ ਦੀ ਕ੍ਰਿਸਪੀ ਬਣਾਣ ਦੀ ਤਨਾਹ ਹੈ ਅਤੇ ਘਰ ਜਾਂਚਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਸਫਲਤਾ ਲਈ, ਮੈਦਾ ਨੂੰ ਅਚੂਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਮਾੜੀ ਕਰਨ ਲਈ ਮਧੁਰਤਾ ਨਾਲ ਮਸਲੇ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਮਰੱਥਾ ਨਾਲ ਵੰਢੋ ਅਤੇ ਤੇਲ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦੇ ਘਿਓ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ। ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਸੁਨਹਿਰਾ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਵਾਲੇ ਪਾਸਤਿਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਰੇਟਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਟਿੱਪਣੀਆਂ