ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਮੱਕੀ ਦੇ ਨੂਲ ਕੇਜ਼ਾ ਦੀ ਰेसਪੀ (Nhoque de milho verde)
ਮੱਕੀ ਦੇ ਨੂਲ ਨੂੰ ਘਰੇਲੂ ਸਵਾਦ ਨਾਲ ਬਣਾਓ। ਸਿੱਖੋ ਕਿਵੇਂ ਇਸ ਨੂੰ ਠੀਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ।
0.0 / 5 ਦੁਆਰਾ 0 ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ
6 ਮੱਕੀ ਦੀ ਕਣਕਾਂ
3 ਗੀਲਾਸ ਦੂਧ
4 ਚਮਚ ਮੈਦਾ
1 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜਰਮ
ਪਾਰਮੀਜਾਨ ਪਨੀਰ ਕੱਦਰ ਦਿਤਾ
3 ਗੀਲਾਸ ਦੂਧ
4 ਚਮਚ ਮੈਦਾ
1 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜਰਮ
ਪਾਰਮੀਜਾਨ ਪਨੀਰ ਕੱਦਰ ਦਿਤਾ
ਸਮੱਗਰੀ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭਣੀ ਹੈ
ਹਰ ਕਿਸੇ ਬਜਾਰ ਜਾਂ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਖੰਡ ਵਿਚ ਮੱਕੀ ਦੇ ਦਾਣੇ, ਖੜਕੀਆਂ ਦੇ ਥਾਂ, ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਦੂਧ ਤੇ ਮੈਦਾ ਮਿਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜਮਾਨ ਰਵਾਇਤੀ ਮੋਹਰੀ ਵਿੱਚ ਖੋਜ ਰਹੀ ਹੈ।
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
- ਮੱਕੀ ਦੇ ਝਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਲੋ ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਝਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ।
- ਕੰਟੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਇੱਕ ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ।
- ਮਕਈ ਦੇ ਝਾੜੀਆਂ ਅਤੇ ਦੂਧ ਨੂੰ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਲਈਓ।
- ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਹ ਨੂੰ ਪਿਸਾ ਲਓ।
- ਮਲਾਈ ਵਿੱਖੇ ਮੈਦਾ ਪਾਓ।
- ਫਿਰ ਦੁਬਾਰਾ ਭੁੰਨੋ।
- ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਛਾਣੀ ਨਾਲ ਛਾਨੀ ਕਰਕੇ ਵੇਰਵਾ ਰੱਖੋ।
- ਇਸ líquidos ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਗੈਸ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
- ਬਿਨਾ ਰੁਕਾਵਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਆਗ ਤੇ ਪਕਾਉ।
- ਗੜ੍ਹਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਤਾਂ ਕਿ ਗੂੰਠੀਆਂ ਨਾ ਬਣਨ।
- ਇਸ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਆਹ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
- ਇਸ ਠੰਢੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜਰਮ ਮਿਲਾਓ।
- ਹੱਥ ਨਾਲ ਜਾਂ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਲਾਇਐਓ।
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਕੜੀਵਾਂ ਅਕਾਰ ਵਿੱਚ ਗਠਾਇਆ।
- ਇਹ ਕੱਡੀਆਂ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
- ਇਨ੍ਹਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਤੈਯਾਰ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਉਬਾਲੀ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
- ਜਦ ਓਹ ਉੱਪਰ ਆ ਜਾਣ, ਤਦ ਝੂਲ ਆਏ।
- ਹਟਾ ਲਵੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਰੋਸਣ ਵਾਲੀ ਥਾਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
- ਤੁਹਾਡੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਾਸ ਨਾਲ ਧੋਵੋ।
ਨਿਰੀਖਣ
ਇਹ ਵਿਧੀ ਤਾਜ਼ਾ ਮੱਕੀ ਦੀ ਕਣਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸੁਥਰੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੇ ਮਾਸਲ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਰਾਜ਼ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਨ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਤांकि ਇਸਦਾ ਸਹੀ ਪੌਇੰਟ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇ, ਫਿਰ ਉਸਨੂੰ ਢੱਕਣ ਅਤੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ।
ਰੇਟਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਟਿੱਪਣੀਆਂ