ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਕੈਸਾਵਾ ਨਾਲ ਬ੍ਰੈੱਡ ਕੀਤਾ ਝੀਂਗਾ (Camarão empanado com mandioca)
ਕੈਸਾਵਾ ਅਤੇ ਝੀਂਗੇ ਦਾ ਇੱਕ ਕੁਰਕੁਰਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸੁਮੇਲ, ਜੋ ਕਿ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਭੋਜਨ ਲਈ ਉੱਤਮ ਹੈ।
0.0 / 5 ਦੁਆਰਾ 0 ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ
ਤਲਣ ਲਈ ਤੇਲ
1/2 ਕਿਲੋ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਦੂਕਸ ਕੀਤੀ ਤਾਜ਼ੀ ਕੈਸਾਵਾ
1/2 ਕਿਲੋ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਕਰੀਮੀ ਰੀਕੁਇਜਾਓ
12 ਵੱਡੇ ਝੀਂਗੇ ਬਿਨਾਂ ਛਿਲਕੇ ਦੇ ਪਰ ਪੂਛ ਸਮੇਤ
1/2 ਕਿਲੋ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਦੂਕਸ ਕੀਤੀ ਤਾਜ਼ੀ ਕੈਸਾਵਾ
1/2 ਕਿਲੋ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਕਰੀਮੀ ਰੀਕੁਇਜਾਓ
12 ਵੱਡੇ ਝੀਂਗੇ ਬਿਨਾਂ ਛਿਲਕੇ ਦੇ ਪਰ ਪੂਛ ਸਮੇਤ
ਸਮੱਗਰੀ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭਣੀ ਹੈ
ਸਥਾਨਕ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀ ਮੰਡੀ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ੀ ਕੈਸਾਵਾ ਖਰੀਦੋ। ਰੀਕੁਇਜਾਓ (Requeijão) ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਕਰੀਮੀ ਚੀਜ਼ ਸਪ੍ਰੈਡ (Cream Cheese) ਨੂੰ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
- ਝੀਂਗਿਆਂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਉਤਾਰੋ, ਪਰ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਸਹੂਲਤ ਲਈ ਪੂਛ ਨੂੰ ਰਹਿਣ ਦਿਓ
- ਹਰੇਕ ਝੀਂਗੇ ਨੂੰ ਰੀਕੁਇਜਾਓ ਦੀ ਇੱਕ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੈਲਾਓ
- ਭਰੇ ਹੋਏ ਝੀਂਗਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਦੂਕਸ ਕੀਤੇ ਕੈਸਾਵਾ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਪੂਰੀ ਸਤ੍ਹਾ ਢੱਕੀ ਜਾਵੇ
- ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਤਲਣ ਲਈ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਨਾ ਆ ਜਾਵੇ
- ਕੈਸਾਵਾ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ ਹੋਏ ਝੀਂਗਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਕੁਰਕੁਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਲੋ
- ਤੇਲ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਸੋਖਣ ਵਾਲੇ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਰੱਖ ਕੇ ਨਿਚੋੜੋ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ ਪਾਓ
- ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ, ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਚਟਨੀ ਦੇ ਨਾਲ
ਨਿਰੀਖਣ
ਇਹ ਕੈਸਾਵਾ ਨਾਲ ਬ੍ਰੈੱਡ ਕੀਤੇ ਝੀਂਗੇ ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਹਾਰਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਜੋ ਕੁਰਕੁਰੇ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਪਕਵਾਨ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹਨ। ਤੇਜ਼ ਖਾਣੇ ਲਈ ਆਦਰਸ਼, ਇਸ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਝੀਂਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਲਾਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਪੂਛ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਰੀਮੀ ਰੀਕੁਇਜਾਓ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਕੱਦੂਕਸ ਕੀਤੇ ਕੈਸਾਵਾ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤਿਆਰੀ ਸਰਲ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਤਕਨੀਕ ਨਾਲ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ।
ਰੇਟਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਟਿੱਪਣੀਆਂ