Chinsinsi cha ku Brazil
Keke ya dzungu (Torta de abóbora)
Iyi ndi njira yakale komanso yosavuta, keke ya dzungu iyi imadziwika chifukwa cha kusiyana kwa maziko a bisiketi okoma komanso kudzazidwa kofewa.
0.0 / 5 ndi 0 ndemanga
Zosakaniza
200g za bisiketi ya maisena
4 supuni za margarine
2 supuni za mkaka
500g za dzungu lodulidwa m'zidutswa
1/4 kapu ya tchizi cha ricotta chosweka
150g za cream cheese
3/4 kapu ya shuga
1 paketi ya gelatin ya ufa yopanda kununkhira
1 chitini cha kirimu cha mkaka (creme de leite) chopanda madzi
4 supuni za margarine
2 supuni za mkaka
500g za dzungu lodulidwa m'zidutswa
1/4 kapu ya tchizi cha ricotta chosweka
150g za cream cheese
3/4 kapu ya shuga
1 paketi ya gelatin ya ufa yopanda kununkhira
1 chitini cha kirimu cha mkaka (creme de leite) chopanda madzi
Komwe mungapeze zosakaniza
Zosakaniza zonse zimapezeka m'masitolo akuluakulu a zakudya komanso m'misika yakumaloko. Ngati simungapeze cream cheese, mungagwiritse ntchito tchizi chofewa ngati choloŵa m'malo.
Njira yokonzekera
- Yambani ndikutenthetsa uvuni ku 200°C
- Phwanyani bisiketi mpaka itasanduka ufa wabwino
- Sakanizani ufa wa bisiketi ndi margarine komanso mkaka, sakanizani bwino mpaka mutapeza mtanda wonyowa komanso wofanana
- Phimbani pansi ndi mbali za mbalame ya mainchesi 25 m'mimba mwake ndi kusakaniza uku, kukanikiza pang'ono
- Ikani mu uvuni kuti uphike kwa mphindi 15 ndipo dikirani kuti uzizire bwino musanapitirize
- Phikani dzungu mu nthunzi mpaka litafewa kwambiri ndipo liphwanye ndi foloko likadali lotentha
- Menyani ricotta, cream cheese, ndi shuga mu blender mpaka mutapeza kirimu yosalala
- Konzani gelatin potsatira malangizo a pa paketi
- Mu mbale, sakanizani pang'onopang'ono dzungu lophwanyidwa, kirimu cha mkaka, zomwe zili mu blender, ndi gelatin yokonzedwa mpaka zisakanike bwino
- Ikani kudzazidwa uku pamwamba pa mtanda wozizira kale ndikuyika mufiriji mpaka keke itakhazikika bwino komanso itakonzeka kuperekedwa
Zowonera
Ngati mukufuna mchere wosavuta womwe umakopa chidwi chifukwa cha kukoma kwake koyenera, keke iyi ndi yabwino kwambiri. Kukonzekera kwake n'kosavuta ndipo kumabweretsa mchere wopepuka, wokhala ndi kapangidwe kofewa komwe kumakondweretsa aliyense.
Mavoti ndi ndemanga