Chinsinsi cha ku Brazil
Empadão ya nkhuku ya ufa wa tirigu (Empadão de frango integral)
Empadão wa nkhuku wathanzi ndi mtanda wophwanyika komanso wodzazidwa ndi nkhuku yotsekemera. Njira yabwino kwambiri yopezera chakudya chokhutitsa komanso chopatsa thanzi.
0.0 / 5 ndi 0 ndemanga
Zosakaniza
1 kg ya bere la nkhuku lophikidwa ndi kung'ambidwa
300 g ya ricota yatsopano
Mkaka (woimitsa kudzazidwa)
Masamba a parsley odulidwa bwino
Masamba a anyezi odulidwa bwino
1 chikho cha chinangwa cha chimanga (starch)
1 chikho cha ufa wa tirigu wathunthu
1 chikho cha ufa wa tirigu woyera
1 chikho cha fiber ya tirigu
1 dzira
1 supuni ya tiyi ya mchere
1 supuni ya dessert ya fulawa yophikira (baking powder)
100 g ya mafuta a margarine
Mafuta a soya (oti amangirire mtanda)
Dzira (kuti mupakire pamwamba pa mtanda)
300 g ya ricota yatsopano
Mkaka (woimitsa kudzazidwa)
Masamba a parsley odulidwa bwino
Masamba a anyezi odulidwa bwino
1 chikho cha chinangwa cha chimanga (starch)
1 chikho cha ufa wa tirigu wathunthu
1 chikho cha ufa wa tirigu woyera
1 chikho cha fiber ya tirigu
1 dzira
1 supuni ya tiyi ya mchere
1 supuni ya dessert ya fulawa yophikira (baking powder)
100 g ya mafuta a margarine
Mafuta a soya (oti amangirire mtanda)
Dzira (kuti mupakire pamwamba pa mtanda)
Komwe mungapeze zosakaniza
Zosakaniza zonse monga ufa, ricota, ndi nkhuku mungazipeze m'misika yakumaloko kapena m'masitolo akuluakulu a zakudya m'gawo la zakudya zatsopano ndi ufa.
Njira yokonzekera
- Phikani bere la nkhuku ndikuligawagawira mzidutswa tating'ono
- M'mbale, konzekerani zinthu zokazira: phwanyani ricota. Onjezani pafupifupi 1/2 chikho cha mkaka, supuni 1 ya chinangwa cha chimanga ndi mchere kuti zilumikizane. Sakanizani parsley ndi anyezi odulidwa
- Siyani zokazirazo kuti zizizire
- M'mbale ina yaikulu, sakanizani zinthu zouma za mtanda: chinangwa cha chimanga, ufa wa tirigu wathunthu ndi woyera, fiber ya tirigu, mchere ndi fulawa yophikira
- Onjezani dzira ndi margarine ku zosakaniza zouma ndikuyamba kusakaniza ndi manja mpaka zikhale ngati mchenga
- Onjezani mafuta a soya pang'onopang'ono, mokwanira kuti mtanda umangike ndikusiya kumamatira m'manja
- Kuti mupange empadão, konzani chivundikiro cha mtanda: ikani mtanda m'thumba la pulasitiki ndikugudubuzira ndi m'gudubuzi mpaka chitseko cha mbale yanu
- M'mbale yaikulu ya masentimita 30, phimbani pansi ndi m'mbali ndi mtanda wotsalawo, wopapatizidwa
- Ikani zokazira za nkhuku zozizira mkati mwa mbale
- Phimbani zokazirazo ndi chivundikiro cha mtanda chomwe munakonza kale
- Pakani dzira pamwamba pa mtanda kuti likhale lofiira
- Ikani mu uvuni wotenthedwa kale pa 200°C kwa mphindi 30, kapena mpaka litakhala lagolide
- Perekani empadão ali wotentha, limodzi ndi mpunga wa tirigu wathunthu ndi saladi ya masamba
Zowonera
Empadão wa nkhuku ya ufa wa tirigu ndi njira ina yathanzi ya mbale yotchuka yaku Brazil iyi, yomwe imapereka zakudya zopatsa thanzi popanda kutaya kukoma kwake kwachikhalidwe.
Chinsinsichi chimaphatikiza mtanda wa ufa wa tirigu wathunthu womwe umakhala wophwanyika ndi kudzazidwa kokoma kwa nkhuku ndi ricota. Ndi chisankho chabwino kwambiri kwa anthu omwe akufuna kudya zakudya zosinthika, zosavuta kukonzekera komanso zotonthoza, zoyenera kumasana kapena madzulo.
Chinsinsichi chimaphatikiza mtanda wa ufa wa tirigu wathunthu womwe umakhala wophwanyika ndi kudzazidwa kokoma kwa nkhuku ndi ricota. Ndi chisankho chabwino kwambiri kwa anthu omwe akufuna kudya zakudya zosinthika, zosavuta kukonzekera komanso zotonthoza, zoyenera kumasana kapena madzulo.
Mavoti ndi ndemanga