Chinsinsi cha ku Brazil
Keke ya mtedza yokoma komanso yofewa yopangidwa pakhomo (Torta de amendoim cremosa e crocante)
Phunzirani kupanga keke ya mtedza yachikhalidwe ya ku Brazil yokhala ndi pansi pamatikiti komanso kudzazidwa kofewa. Mchere wosavuta komanso wosangalatsa.
0.0 / 5 ndi 0 ndemanga
Zosakaniza
500 g ya mtedza wokazinga ndikupera
400 g ya shuga woyengedwa
400 g ya mabisiketi a chimanga (maizena)
3 madontho a dzira
3 azungu a dzira
1 kachigawo ka mchere
400 g ya kirimu (creme de leite) wopanda madzi
250 g ya batala wopanda mchere, pa kutentha kwa chipinda
400 g ya shuga woyengedwa
400 g ya mabisiketi a chimanga (maizena)
3 madontho a dzira
3 azungu a dzira
1 kachigawo ka mchere
400 g ya kirimu (creme de leite) wopanda madzi
250 g ya batala wopanda mchere, pa kutentha kwa chipinda
Komwe mungapeze zosakaniza
Pezani zosakaniza izi m'masitolo akuluakulu a zakudya kapena m'misika yakumaloko. Mtedza ukhoza kugulidwa mu dipatimenti ya mtedza, ndipo batala wopanda mchere amapezeka m'chipinda chozizira cha mkaka. Monga cholowa m'malo, ngati simupeza mabisiketi a chimanga, mutha kugwiritsa ntchito mabisiketi aliwonse osatsekemera kwambiri.
Njira yokonzekera
- Phwanyani mabisiketi a chimanga mpaka mutapeza ufa wabwino ndikusiya pambali
- Mu mbale yaikulu, menyani batala pa kutentha kwa chipinda ndi shuga woyengedwa mpaka mutapeza kirimu chowala komanso chofewa
- Onjezerani madontho a dzira, limodzi ndi limodzi, ndikumenya bwino pambuyo pa lililonse kuti liphatikizane
- Sakanizani mtedza wokazinga ndikupera pamodzi ndi kachigawo ka mchere mu kirimu, ndikusakaniza mpaka zosakaniza zonse zigwirizane bwino
- Mu mbale ina yoyera, menyani azungu a dzira mpaka atakhala olimba
- Sakanizani mosamala azungu a dzira (meringue) mu mtanda wa mtedza
- Onjezerani kirimu (creme de leite) ku mtanda, ndikugwiritsa ntchito spatula kuti musunge mpweya ndi kufewa kwa chisakanizocho
- Phimbani pansi pa mbale yophikira ndi mabisiketi ophwanyika, kupanga gawo lofanana
- Thirani gawo lalikulu la kirimu cha mtedza pamwamba pa maziko a mabisiketi
- Bwerezani ndondomekoyi, kusinthanitsa zigawo za kirimu cha mtedza ndi maziko a mabisiketi, mpaka zosakaniza zonse zatha, ndikumaliza ndi gawo la kirimu
- Ngati mukufuna, konzani pamwamba pa keke ndi mtedza wokazinga wathunthu kapena wosanjika
- Ikani keke mufiriji kwa maola osachepera 4, kapena mpaka itakhala yolimba komanso yozizira bwino
- Perekani kekeyo ili yozizira
Zowonera
Keke ya mtedza iyi ndi chakudya chodziwika bwino cha ku Brazil, chomwe chimadziwika chifukwa cha kuphatikiza kwake kosangalatsa kwa mawonekedwe ndi kukoma. Maziko ake otikita, opangidwa ndi mabisiketi ophwanyika, amagwirizana bwino ndi kudzazidwa kwa mtedza kofewa komanso konunkhira bwino. Ndi chakudya chabwino kwambiri chosangalatsa ndi banja, zikondwerero zapadera, kapena kungosangalala ndi mchere wotentha wopangidwa pakhomo. Kukonzekera kwake kosavuta kumapangitsa kukhala chisankho chabwino kwa aliyense amene akufuna kudabwitsa anthu popanda zovuta zambiri.
Mavoti ndi ndemanga