Braziliaans recept
Pão de Queijo uit de Blender
Een klassiek recept voor Braziliaanse kaasbroodjes, bekend om hun luchtige textuur en authentieke smaak, perfect bij een verse kop koffie.
0.0 / 5 van 0 beoordelingen
Ingrediënten
1 kopje zonnebloemolie
2 kopjes volle melk
3 eieren
1 kg zoete cassavezetmeel (polvilho doce)
2 zakjes geraspte belegen kaas
1 snufje zout
2 kopjes volle melk
3 eieren
1 kg zoete cassavezetmeel (polvilho doce)
2 zakjes geraspte belegen kaas
1 snufje zout
Waar ingrediënten te vinden
Cassavezetmeel (polvilho doce) is verkrijgbaar bij gespecialiseerde toko's, natuurvoedingswinkels of online supermarkten. Geraspte kaas naar keuze kan worden gekocht bij elke reguliere supermarkt.
Bereiding
- Doe de olie
- de melk
- de eieren
- het cassavezetmeel
- de geraspte kaas en het zout in de blender
- Mix het geheel krachtig totdat het mengsel volledig glad en homogeen is
- Verwarm de oven voor op middelhoge temperatuur
- Giet het beslag in kleine vormpjes (zoals voor tarteletjes of kleine quiches)
- Zet de vormpjes op een grote bakplaat
- Bak de broodjes in de oven totdat ze goudbruin zijn
- Haal de broodjes terwijl ze nog warm zijn uit de vormpjes om te serveren
Opmerkingen
Dit praktische recept resulteert in zachte en smaakvolle kaasbroodjes die snel in de blender worden gemaakt. Het beslag is ideaal om in kleine vormpjes te bakken, wat zorgt voor een uniforme en onweerstaanbare presentatie.
Beoordelingen en reacties