Brezilya tarifi
Pratik Peynirli Ekmek (Pão de Queijo)
Hafif dokusu ve otantik tadıyla kahvenin en iyi eşlikçisi olan bu klasik Brezilya usulü peynirli ekmekleri, blender kullanarak çok hızlı bir şekilde hazırlayabilirsiniz.
0.0 / 5 -den 0 değerlendirme
Malzemeler
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 adet yumurta
1 kg tatlı manyok nişastası (polvilho doce)
2 paket rendelenmiş sert peynir
1 tutam tuz
1 su bardağı sıvı yağ
3 adet yumurta
1 kg tatlı manyok nişastası (polvilho doce)
2 paket rendelenmiş sert peynir
1 tutam tuz
Malzemeler nerede bulunur
Manyok nişastasını (polvilho doce) büyük marketlerin dünya mutfağı reyonlarında veya online gurme gıda satış sitelerinde bulabilirsiniz. Rendelenmiş peynir olarak ise sert ve tuzlu bir peynir türü (eski kaşar veya parmesan benzeri) tercih edebilirsiniz.
Hazırlık
- Sıvı yağı, sütü, yumurtaları, manyok nişastasını, rendelenmiş peyniri ve tuzu blendera ekleyin
- Karışım tamamen pürüzsüz ve homojen bir kıvam alana kadar yüksek devirde çalıştırın
- Fırını orta dereceye ayarlayarak önceden ısıtın
- Hazırladığınız hamuru küçük kek veya tartolet kalıplarına paylaştırın
- Kalıpları düzenli bir şekilde büyük bir fırın tepsisine dizin
- Üzerleri kızarana kadar fırında pişirin
- Peynirli ekmeklerinizi ılıkken kalıptan çıkararak servis yapın
Notlar
Bu pratik tarif, blenderda hazırlanan yumuşacık ve lezzetli peynirli ekmekler ortaya çıkarır. Hamuru küçük kalıplarda pişirmek, hem sunumun şık olmasını sağlar hem de pişme süresini dengeler.
Puanlar ve yorumlar