Ricetta brasiliana
Torta semplice al frullatore con cocco e latte condensato
Una torta soffice e rapida, preparata al frullatore con latte condensato e cocco. Perfetta per una merenda genuina e pronta in pochi minuti.
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Ingredienti
1 lattina di latte condensato (397g)
4 cucchiai di farina 00
4 cucchiai di zucchero semolato
1 cucchiaio di burro morbido a temperatura ambiente
1 bustina di cocco grattugiato (100 g)
1 cucchiaio di lievito per dolci
3 uova medie
4 cucchiai di farina 00
4 cucchiai di zucchero semolato
1 cucchiaio di burro morbido a temperatura ambiente
1 bustina di cocco grattugiato (100 g)
1 cucchiaio di lievito per dolci
3 uova medie
Dove trovare gli ingredienti
Latte condensato, farina, uova, burro, zucchero e lievito si trovano in qualsiasi supermercato. Il cocco grattugiato è disponibile nel reparto prodotti per dolci o nei negozi di alimenti biologici.
Procedimento
- Nel bicchiere del frullatore, unisci il latte condensato, il cocco grattugiato, le uova, il burro, la farina e lo zucchero.
- Frulla tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi infine il lievito e incorporalo delicatamente con una spatola, oppure aziona il frullatore a impulsi brevissimi.
- Versa il composto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti, o finché lo stecchino inserito al centro non uscirà asciutto.
- Sforna la torta e lasciala intiepidire.
- Taglia la torta a cubetti quando è ancora tiepida.
- Passa i cubetti di torta nello zucchero semolato prima di servire.
Note
Questa torta al frullatore è un classico della cucina casalinga, apprezzata per la sua estrema semplicità e il gusto avvolgente. Preparata in pochi istanti utilizzando il frullatore, è l'opzione ideale per chi cerca praticità senza rinunciare a un dolce delizioso per la merenda o la colazione. L'abbinamento tra il cocco grattugiato e la dolcezza del latte condensato regala un impasto umido, profumato e irresistibile.
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