ब्राजिलियन नुस्खा
गल्फ सससहितको सलाद
यो ताजा सलादमा उमालेका तरकारी र सुरिमीका स्टिकहरू मिसाइन्छन्, अनि अन्त्यमा क्लासिक गल्फ सस हालिन्छ, त्यसैले यो खानामा हल्का र सजिलो विकल्प हो।
0.0 / 5 द्वारा 0 समीक्षाहरू
सामाग्री
१ मध्यम गाजर
१०० ग्राम हरियो सिमी
फूलगोभीका ६ वटा साना हाँगा
अचारमा राखिएका एस्पारागसका १० वटा टुक्रा
प्रशोधित माछाको मासुका ८ वटा स्टिक (सुरिमी)
लाइट मेयोनेज ३ टेबलचम्चा
केचप १/२ टेबलचम्चा
स्वादअनुसार कागतीका केही थोपा
१०० ग्राम हरियो सिमी
फूलगोभीका ६ वटा साना हाँगा
अचारमा राखिएका एस्पारागसका १० वटा टुक्रा
प्रशोधित माछाको मासुका ८ वटा स्टिक (सुरिमी)
लाइट मेयोनेज ३ टेबलचम्चा
केचप १/२ टेबलचम्चा
स्वादअनुसार कागतीका केही थोपा
सामग्रीहरू कहाँ फेला पार्ने
नेपालमा गाजर, हरियो सिमी, फूलगोभी, मेयोनेज, केचप र कागती सामान्य किराना पसल, तरकारी बजार वा सुपरमार्केटमा पाइन्छन्; सुरिमी र अचारमा राखिएको एस्पारागस चाहिँ ठूला सुपरमार्केट वा आयातित खाद्य सामग्री पाइने पसलमा खोज्न सकिन्छ।
तयारी विधि
- माछाको मासुका स्टिकहरू पगालेर साना टुक्रामा काट्नुहोस्।
- गाजर, हरियो सिमी र फूलगोभीलाई एउटै आकारका टुक्रामा काट्नुहोस्।
- यी तरकारीहरूलाई स्टीममा वा उम्लिरहेको पानीमा नरम नहुन्जेल पकाउनुहोस्, तर बनावट हल्का कडा रहने गरी राख्नुहोस्।
- सानो कचौरामा मेयोनेज, केचप र कागतीका थोपा मिसाएर गल्फ ससका लागि चिल्लो क्रिम जस्तो मिश्रण तयार गर्नुहोस्।
- माछाका टुक्राहरूलाई एउटा प्लेटको बीच भागमा राख्नुहोस्।
- पाकेका तरकारी र एस्पारागसलाई माछाका स्टिकहरू वरिपरि मिलाएर राख्नुहोस्।
- तयार पारेको गल्फ सससँग सलाद परोस्नुहोस्।
अवलोकनहरू
यो बहुउपयोगी ब्राजिली शैलीको रेसिपीले तरकारीको बनावट र क्रिमी ससको स्पष्ट स्वादलाई सन्तुलनमा राख्छ। स्टार्टर वा साइड डिशका रूपमा उपयुक्त, यो हेर्दा आकर्षक हुन्छ र बनाउन पनि झन्झटिलो छैन।
मूल्याङ्कन र टिप्पणीहरू