ब्राजिलियन नुस्खा
घरमै छिटो तयार हुने मेयोनिज (Maionese caseira)
मिनेटमै घरमै ताजा मेयोनिज तयार पार्नुहोस्! कुनै पनि प्रिजर्भेटिभ बिनाको यो क्रिमी र स्वादिलो मेयोनिज स्यान्डविच, सलाद र अन्य परिकारका लागि उत्कृष्ट छ।
0.0 / 5 द्वारा 0 समीक्षाहरू
सामाग्री
२ वटा ठूला काँचो अण्डा
१ र १/२ कप वनस्पति तेल (करिब)
१ वटा कागतीको रस
१ प्याकेट पाउडर मसला
१ चिम्टी नुन (१/४ चिया चम्चा)
१ र १/२ कप वनस्पति तेल (करिब)
१ वटा कागतीको रस
१ प्याकेट पाउडर मसला
१ चिम्टी नुन (१/४ चिया चम्चा)
सामग्रीहरू कहाँ फेला पार्ने
स्थानीय किराना पसल वा सुपरमार्केटमा सबै सामग्रीहरू सजिलै उपलब्ध हुन्छन्। वनस्पति तेलको सट्टा सूर्यमुखी वा क्यानोला तेल प्रयोग गर्न सकिन्छ।
तयारी विधि
- ब्लेंडरको जारमा अण्डा, कागतीको रस, पाउडर मसला र नुन राख्नुहोस्।
- सामग्रीहरूलाई मिलाउन ब्लेंडरलाई २ वा ३ पटक छिटो-छिटो अन र अफ गर्नुहोस्।
- ब्लेंडरलाई उच्च गतिमा चलाउँदै, बिर्कोको प्वालबाट तेललाई बिस्तारै धारी पारेर खन्याउन सुरु गर्नुहोस्।
- मेयोनिज बाक्लो नभएसम्म र तेल मिसिएको नदेखिएसम्म थप्दै जानुहोस्।
- जब मेयोनिजले थप तेल सोस्न छोड्छ र तेल सतहमा तैरिन थाल्छ, तब बुझ्नुहोस् कि यो तयार भइसकेको छ।
- सावधानीपूर्वक ब्लेंडरको बिर्को खोल्नुहोस्।
- एउटा चम्चाको प्रयोग गरी बिस्तारै मेयोनिजलाई जारको पिँधतिर धकेल्नुहोस् र बाँकी रहेको तेललाई चलाउनुहोस्।
- चम्चाले ब्लेंडरको ब्लेडमा नछुने गरी ध्यान दिनुहोस्।
- आवश्यकता अनुसार, एकदम सही बनावट प्राप्त नभएसम्म फेरि ब्लेंड गर्नुहोस्।
अवलोकनहरू
घरमै बनाइएको यो मेयोनिज ताजा र स्वादिलो चटनी खोज्नेहरूका लागि उत्तम विकल्प हो। बजारमा पाइने मेयोनिजभन्दा फरक, यसमा साधारण सामग्रीहरूको प्रयोग गरिन्छ जसले यसलाई विशिष्ट स्वाद दिन्छ। ब्लेंडरको मद्दतले केही मिनेटमै तयार हुने हुनाले, यो दैनिक खानाको साथमा स्वादिष्ट मेयोनिज थप्न चाहनेहरूका लागि निकै सजिलो तरिका हो।
मूल्याङ्कन र टिप्पणीहरू