Riċetta Brażiljana
Torta bil-bonbons Sonho de Valsa
Din it-torta tal-bonbons hija deżerta Brażiljana klassika, maħbuba ħafna għall-kombinazzjoni kremuża tagħha u kemm hi faċli biex titħejja.
0.0 / 5 minn 0 reviżjonijiet
Ingredjenti
2 bottijiet ħalib ikkondensat
1 bott krema tal-ħalib
1/2 litru ħalib sħiħ
2 bajdiet
4 mgħaref kbar trab taċ-ċikkulata għax-xorb
4 mgħaref kbar marġerina
4 mgħaref kbar zokkor
6 bonbons tal-wafer mimlijin bi krema tal-ġewż u miksijin biċ-ċikkulata
1 bott krema tal-ħalib
1/2 litru ħalib sħiħ
2 bajdiet
4 mgħaref kbar trab taċ-ċikkulata għax-xorb
4 mgħaref kbar marġerina
4 mgħaref kbar zokkor
6 bonbons tal-wafer mimlijin bi krema tal-ġewż u miksijin biċ-ċikkulata
Fejn issib l-ingredjenti
F’Malta tista’ ssib dawn l-ingredjenti f’supermarkets, ħwienet tal-merċa u ħwienet tal-prodotti għall-ħami, u bonbons tal-wafer mimlijin u miksijin biċ-ċikkulata jistgħu jinxtraw minn sezzjonijiet tal-ħelu jew ħwienet speċjalizzati fil-ħelu.
Metodu ta' preparazzjoni
- Għall-ewwel saff, ħallat bott wieħed ħalib ikkondensat ma’ nofs il-ħalib sħiħ
- Żid l-isfra taż-żewġ bajdiet u 2 mgħaref kbar marġerina
- Sajjar fuq nar medju, waqt li tħawwad il-ħin kollu, sakemm tikseb krema ħoxna
- Ferra’ din il-krema f’dixx tal-forn jew reċipjent tal-ħġieġ
- Qassam 2 bonbons imqattgħin fuq il-krema u daħħal fil-friża biex tibbies
- Għat-tieni saff, għaqqad it-tieni bott ħalib ikkondensat mal-bqija tal-ħalib
- Żid iż-2 mgħaref kbar marġerina l-oħra u t-trab taċ-ċikkulata għax-xorb
- Poġġi fuq in-nar u ħawwad sakemm tifforma brigadeiro b’konsistenza kremuża, mingħajr ma tħallih jeħxien iżżejjed
- Ifrex dan il-brigadeiro fuq l-ewwel saff li jkun diġà bbies fir-reċipjent
- Qassam 2 bonbons oħra mqattgħin fuq dan is-saff
- Erġa’ daħħal fil-friża għal ftit ħin biex tiżgura li s-saffi jibqgħu separati
- Għat-tielet saff, ħabbat l-abjad tal-bajd sakemm jagħmel quċċati rotob
- Daħħal iz-zokkor u, bil-mod, żid il-krema tal-ħalib
- Ifrex din il-kopertura fuq is-saffi ta’ qabel
- Spiċċa billi żżejjen biż-2 bonbons li fadal, imqattgħin
- Żomm fil-friża sakemm jasal il-ħin li sservi
Osservazzjonijiet
Deżerta mmuntata fi tliet saffi distinti, perfetta biex tinqeda f’okkażjonijiet speċjali. Is-sigriet hu li tirrispetta l-ħin tat-tkessiħ bejn saff u ieħor biex l-istruttura tibqa’ definita tajjeb.
Klassifikazzjonijiet u kummenti