Riċetta Brażiljana
Kejk tal-fubá bil-krema tal-ħalib (Bolo de fubá com creme de leite)
Kejk klassiku u komdu tal-fubá, imsaħħaħ bil-krema tal-ħalib u miksi bi glaze kremuż tal-ħalib tal-ġewż tal-Indi.
0.0 / 5 minn 0 reviżjonijiet
Ingredjenti
200 g marġerina
2 tazzi zokkor
4 bajdiet
1 landa krema tal-ħalib mingħajr siewrum
100 ml ħalib tal-ġewż tal-Indi
2 tazzi dqiq tat-trumbetta
2 tazzi fubá
1 mgħarfa kbira trab tal-ħami
100 ml ħalib tal-ġewż tal-Indi (għall-glaze)
2 tazzi zokkor (għall-glaze)
2 tazzi zokkor
4 bajdiet
1 landa krema tal-ħalib mingħajr siewrum
100 ml ħalib tal-ġewż tal-Indi
2 tazzi dqiq tat-trumbetta
2 tazzi fubá
1 mgħarfa kbira trab tal-ħami
100 ml ħalib tal-ġewż tal-Indi (għall-glaze)
2 tazzi zokkor (għall-glaze)
Fejn issib l-ingredjenti
Tista' ssib l-ingredjenti fi kwalunkwe supermarket lokali. Fubá jista' jiġi sostitwit bi dqiq tal-qamħirrum fin jekk meħtieġ, għalkemm il-fubá oriġinali huwa l-ideali għan-nisġa t-tajba.
Metodu ta' preparazzjoni
- Batti l-abjad tal-bajd sakemm isir ragħwa iebsa
- Żid iz-zokkor mal-abjad tal-bajd u kompli batti ftit aktar
- Inkorpora l-marġerina, l-isfar tal-bajd, il-krema tal-ħalib, il-100 ml ħalib tal-ġewż tal-Indi, id-dqiq u l-fubá
- Ħallat kollox sakemm ikollok għaġina uniformi
- Żid it-trab tal-ħami fl-aħħar u ħallat bil-mod
- Ittrasferixxi l-għaġina f'forma midluka
- Poġġi fil-forn imsaħħan minn qabel f'temperatura medja sakemm il-kejk ikun kannella dehbi u msajjar
- Stenna li l-kejk jibred ftit wara li toħroġh mill-forn
- Ħallat il-100 ml ħalib tal-ġewż tal-Indi li fadal maż-2 tazzi zokkor għall-glaze
- Ferra din it-taħlita kremuża fuq il-kejk
Osservazzjonijiet
Dan il-kejk tal-fubá huwa għażla eċċellenti biex jakkumpanja l-kafè ta' wara nofsinhar. Il-kombinazzjoni tal-fubá mal-krema tal-ħalib tagħmel l-għaġina ratba u niedja ħafna.
Klassifikazzjonijiet u kummenti