Riċetta Brażiljana
Kejk tal-ħobż qadim magħmul id-dar u faċli
Biddel il-ħobż tal-bieraħ f’kejk delizzjuż u ekonomiku. Riċetta tradizzjonali Brażiljana, perfetta biex tuża l-fdalijiet.
0.0 / 5 minn 0 reviżjonijiet
Ingredjenti
4 tazzi tat-te ħobż qadim imqatta’ f’kubi
3 bajdiet
3 tazzi tat-te zokkor
3 imgħaref butir f’temperatura tal-kamra
1 mgħarfa trab tal-ħami
Ħalib biżżejjed biex tinkiseb il-konsistenza mixtieqa
3 bajdiet
3 tazzi tat-te zokkor
3 imgħaref butir f’temperatura tal-kamra
1 mgħarfa trab tal-ħami
Ħalib biżżejjed biex tinkiseb il-konsistenza mixtieqa
Fejn issib l-ingredjenti
F’Malta tista’ ssib dawn l-ingredjenti f’supermarkets, ħwienet tal-merċa, fran tal-lokal u swieq tal-ikel ġenerali.
Metodu ta' preparazzjoni
- F’blender jew mixer, żid iz-zokkor, il-bajd u l-butir
- Ħabbat sew sakemm tikseb krema lixxa u omoġenja
- Żid il-ħobż qadim imqatta’ f’kubi u ibda żid il-ħalib ftit ftit, waqt li tħabbat kontinwament, sakemm il-ħobż jitfarrak sew u t-taħlita tilħaq konsistenza kremuża u uniformi
- Fl-aħħar, daħħal it-trab tal-ħami u ħallat bil-mod
- Ferra’ t-taħlita f’forma midluka bil-butir u mbexxa bid-dqiq
- Aħmi f’forn imsaħħan minn qabel għal 180°C għal madwar 30 sa 40 minuta, jew sakemm il-kejk ikun dehbi u sod meta tmissu
Osservazzjonijiet
Il-kejk tal-ħobż qadim huwa riċetta tradizzjonali Brażiljana li terġa’ tqajjem id-drawwa li wieħed juża l-ikel biex jevita l-ħela. Magħmul bil-ħobż tal-bieraħ, dan il-kejk jispikka għas-sempliċità tiegħu u għat-togħma unika, u huwa għażla ekonomika u b’togħma tajba għall-kolazzjon jew għall-ikla ħafifa ta’ wara nofsinhar. Huwa mod kreattiv kif tagħti ħajja ġdida lil ingredjenti li kieku kienu jispiċċaw jintremew, billi tbiddilhom f’ħelwa tajba.
Il-preparazzjoni hija sempliċi u ma teħtieġx ħiliet avvanzati fit-tisjir, għalhekk kulħadd jista’ jagħmilha. Ir-riżultat huwa kejk umdu, b’aroma irresistibbli, li jogħġob lill-familja kollha.
Il-preparazzjoni hija sempliċi u ma teħtieġx ħiliet avvanzati fit-tisjir, għalhekk kulħadd jista’ jagħmilha. Ir-riżultat huwa kejk umdu, b’aroma irresistibbli, li jogħġob lill-familja kollha.
Klassifikazzjonijiet u kummenti