Riċetta Brażiljana
Pastard il-forn bil-krema tal-ġobon
Riċetta sempliċi u delizzjuża ta' pastard fil-forn miksi b'zalza krema tal-ġobon (requeijão) u saff iqarmeċ ta' ġobon Parmesan. Għażla veġetarjana li togħġob lil kulħadd.
0.0 / 5 minn 0 reviżjonijiet
Ingredjenti
1 pastarda medja
Ilma u melħ għat-togħma (biex tgħalli l-pastard)
1 tazza requeijão (ġobon krema Braziljann)
Ġobon Parmesan maħkuk skont il-gosti
Patata frajja (batata palha) skont il-gosti
Ilma u melħ għat-togħma (biex tgħalli l-pastard)
1 tazza requeijão (ġobon krema Braziljann)
Ġobon Parmesan maħkuk skont il-gosti
Patata frajja (batata palha) skont il-gosti
Fejn issib l-ingredjenti
Tista' ssib il-pastard fis-sezzjoni tal-frott u ħaxix ta' kwalunkwe supermarket lokali. Ir-requeijão, peress li huwa ġobon krema speċifiku, jista' jinstab fi ħwienet ta' prodotti internazzjonali jew bħala sostitut tista' tuża 'cream cheese' ta' kwalità għolja jekk ir-requeijão oriġinali ma jkunx disponibbli.
Metodu ta' preparazzjoni
- Għalli l-pastard f'ilma bil-melħ sakemm ikun 'al dente', mingħajr ma tħallih jirtab wisq. Warrbu.
- F'dixx li jiflaħ il-forn, poġġi l-pastard mgħolli fiċ-ċentru u qassam il-patata frajja madwaru.
- F'kazzola żgħira, saħħan ir-requeijão fuq nar baxx.
- Żid ħwawar skont il-gosti mar-requeijão, bħal basal imqatta' rqiq, tursin u basla ħadra. Ħawwad sew.
- Ferragħ iz-zalza tal-ġobon fuq il-pastard fid-dixx.
- Roxx il-ġobon Parmesan maħkuk fil-wiċċ.
- Daħħal fil-forn imsaħħan minn qabel sakemm il-wiċċ jieħu kulur dehbi u jsir gratine.
Osservazzjonijiet
Din ir-riċetta ta' pastard fil-forn bil-krema tal-ġobon hija platt veġetarjan klassiku, ideali għal min qed ifittex xi ħaġa bnina u li timla. Il-pastard imsajjar 'al dente' jżomm in-nisġa tiegħu, filwaqt li ż-zalza tal-ġobon u l-Parmesan imdewweb fil-wiċċ jagħtu togħma rikka u irresistibbli. Hija għażla eċċellenti bħala akkumpanjament għall-platt ewlieni jew bħala ikla ħafifa.
Il-preparazzjoni hija mgħaġġla u ma teħtieġx tekniki kkumplikati, u għalhekk hija perfetta kemm għall-ikel ta' kuljum kif ukoll għal okkażjonijiet speċjali. Il-pastard jitgħalla l-ewwel u mbagħad jitqiegħed f'dixx tal-forn maz-zalza u l-ġobon biex jieħu dik il-qoxra dehbija u attraenti li tagħmilha tant apetitjuża.
Il-preparazzjoni hija mgħaġġla u ma teħtieġx tekniki kkumplikati, u għalhekk hija perfetta kemm għall-ikel ta' kuljum kif ukoll għal okkażjonijiet speċjali. Il-pastard jitgħalla l-ewwel u mbagħad jitqiegħed f'dixx tal-forn maz-zalza u l-ġobon biex jieħu dik il-qoxra dehbija u attraenti li tagħmilha tant apetitjuża.
Klassifikazzjonijiet u kummenti