Бразилийн жор
Уламжлалт гэрийн кука
Амттай, зөөлөн зуурмагтай, шаржигнасан хаймартын торт. Өдрийн цайндаа зориулсан уламжлалт Бразилийн жороо.
0.0 / 5 бичсэн 0 шүүмж
Орц
4 аяга гурил
2 аяга элсэн чихэр (зуурмагт)
1 аяга сүү
4 өндөг
2 хоолны халбага цөцгийн тос эсвэл маргарин (зуурмагт)
2 хоолны халбага хөөлгөгч (разрыхлитель)
1 аяга элсэн чихэр (хаймартанд)
1/2 аяга гурил (хаймартанд)
1-2 хоолны халбага цөцгийн тос эсвэл маргарин (хаймартанд)
Амталгаагаар нь шанцай (хаймартанд)
2 аяга элсэн чихэр (зуурмагт)
1 аяга сүү
4 өндөг
2 хоолны халбага цөцгийн тос эсвэл маргарин (зуурмагт)
2 хоолны халбага хөөлгөгч (разрыхлитель)
1 аяга элсэн чихэр (хаймартанд)
1/2 аяга гурил (хаймартанд)
1-2 хоолны халбага цөцгийн тос эсвэл маргарин (хаймартанд)
Амталгаагаар нь шанцай (хаймартанд)
Найрлага хаанаас олох вэ
Гурил, элсэн чихэр, өндөг, сүү, цөцгийн тос/маргарин, хөөлгөгч, шанцай зэрэг орц нь ихэнх хүнсний дэлгүүрүүдэд хялбархан байдаг. Хэрэв танд тусгай төрлийн гурил хэрэгтэй бол 'Үр тариа' эсвэл 'Эрүүл хүнс' хэсгийг шалгаж үзээрэй.
Бэлтгэх арга
- Томоохон аяганд өндөг, 2 аяга элсэн чихрийг хооронд нь хутгаж, цайвар, сэвсгэр болтол нь хөвсөл
- хоолны халбага цөцгийн тос эсвэл маргарин нэмж, сайтар холино
- аяга гурил, 1 аяга сүү, 2 хоолны халбага хөөлгөгч нэмнэ
- Зуурмаг жигд, гөлгөр болтол нь бүх орцыг холино
- Хаймартыг бэлтгэх: өөр аяганд 1 аяга элсэн чихэр, 1/2 аяга гурил, амталгаагаар нь шанцайг холино
- Хаймартын холимогт 1-2 хоолны халбага цөцгийн тос эсвэл маргарин нэмнэ
- Хурууныхаа өндгөөр хаймартын орцыг холино, нарийн ширхэгтэй элс шиг бүтэцтэй болтол нь
- Хэвийг тослоод гурил цацна
- Бэлэн болсон хэв рүү бялууны зуурмагийг хийж, жигд тараана
- Бялууны зуурмаг дээр хаймартыг цацаж, бүх гадаргууг хучсан байх ёстой
- 180°C хэмд урьдчилан халаасан зууханд хийж, ойролцоогоор 40-50 минут эсвэл бялуу алтан шаргал болж, дотроо болтол нь жигнэнэ
- Зуухнаас гаргаж, хөргөөд дараа нь амтлах
Ажиглалт
Кука бол Бразилийн уламжлалт бялуу бөгөөд тус улсын олон бүс нутагт, ялангуяа өмнөд хэсэгтээ алдартай. Үүний гол онцлог нь зөөлөн, сэвсгэр зуурмаг бөгөөд ихэвчлэн шанцайгаар амталсан, шаржигнасан, чихэрлэг хаймартаар хучигдсан байдаг. Энэ нь өглөөний цай, эсвэл өдрийн хоолны цайнд тохиромжтой, энгийн, хялбар олдох орцоор хийгддэг олон талт жор юм.
Энэхүү куканы жор нь гэртээ хийхэд зориулж дасан зохиогдсон бөгөөд тогооч хийхэд шинэхэн хүмүүст ч төгс үр дүнг баталгаажуулах тодорхой алхмуудтай. Зөөлөн бялуу, хаймартын бүтэцийн хослол нь амттай, тав тухтай туршлагыг бий болгодог.
Энэхүү куканы жор нь гэртээ хийхэд зориулж дасан зохиогдсон бөгөөд тогооч хийхэд шинэхэн хүмүүст ч төгс үр дүнг баталгаажуулах тодорхой алхмуудтай. Зөөлөн бялуу, хаймартын бүтэцийн хослол нь амттай, тав тухтай туршлагыг бий болгодог.
Үнэлгээ, сэтгэгдэл