Бразилийн жор
Гүзээлзгэний тарт
Гүзээлзгэний тарт нь шаржигнуур суурь, зөөлөн крем, желатинтай шинэхэн гүзээлзгэний сэрүүн амтыг нэгтгэсэн амттан юм.
0.0 / 5 бичсэн 0 шүүмж
Орц
2 хоолны халбага маргарин
2 хоолны халбага тос
1 бүтэн өндөг
2 хавтгай хоолны халбага элсэн чихэр
1 чимх давс
1 хавтгай хоолны халбага хөөлгөгч нунтаг
Гурил, зуурмаг гараас салах хүртэл
1 лааз өтгөрүүлсэн сүү
1 лааз крем де лейте
3 өндөгний шар
3 аяга сүү
1 хоолны халбага эрдэнэ шишийн цардуул
2 хайрцаг гүзээлзгэнэ
1 багц гүзээлзгэний желатин
2 хоолны халбага тос
1 бүтэн өндөг
2 хавтгай хоолны халбага элсэн чихэр
1 чимх давс
1 хавтгай хоолны халбага хөөлгөгч нунтаг
Гурил, зуурмаг гараас салах хүртэл
1 лааз өтгөрүүлсэн сүү
1 лааз крем де лейте
3 өндөгний шар
3 аяга сүү
1 хоолны халбага эрдэнэ шишийн цардуул
2 хайрцаг гүзээлзгэнэ
1 багц гүзээлзгэний желатин
Найрлага хаанаас олох вэ
Монголд гүзээлзгэнэ, өндөг, сүү, маргарин, гурил, элсэн чихэр, цардуулыг супермаркет, хүнсний захын сүү сүүн бүтээгдэхүүн болон нарийн боовны орцын хэсгээс авна. Өтгөрүүлсэн сүү өргөн байдаг; крем де лейте байхгүй бол тослог цөцгий орлуулж болно, гэхдээ анхны орц нь крем де лейте. Гүзээлзгэний желатиныг амттан, желе бүтээгдэхүүний тавиураас хайгаарай.
Бэлтгэх арга
- Желатиныг савлагаан дээрх зааврын дагуу бэлтгээд өндөгний цагаан шиг өтгөртөл хөргөгчинд хийнэ
- Өтгөрүүлсэн сүү, крем де лейте, өндөгний шар, сүү, эрдэнэ шишийн цардуулыг саванд холино
- Гал дээр тавьж, буцалж өтгөн крем болох хүртэл байнга хутгана
- Крем бөөгнөрөх эсвэл савны ёроолд түлэгдэхээс сэргийлж тасралтгүй хутгана
- Кремийг түр тавьж, бүлээн эсвэл өрөөний температуртай болтол хөргөнө
- Аяганд суурийн орцуудыг хольж, гурилыг бага багаар нэмж зуурмаг гараас салах хүртэл зуурна
- Дунд эсвэл том халуунд тэсвэртэй савны ёроол, ханыг зуурмагаар бүрнэ
- Зуурмагийн бүх гадаргууг сэрээгээр хатгана
- Урьдчилан халаасан дунд зэргийн халуунтай шарах шүүгээнд 10-15 минут, суурь бага зэрэг алтлаг болтол жигнэнэ
- Шарах шүүгээнээс гаргаад тарт угсрахаас өмнө суурийг хөргөнө
- Шарсан суурин дээр кремийг тараана
- Хөндлөн зүссэн гүзээлзгэнүүдийг кремийн давхарга дээр өрнө
- Өндөгний цагаан шиг өтгөрсөн желатинаар тартыг бүрнэ
- Үйлчлэхээс өмнө дор хаяж 4 цаг хөргөгчинд байлгана
Ажиглалт
Энэ амттан нь бүтэц, амтын зохицлоороо тааламжтай бөгөөд хийхэд тун практик. Крем болон желатины зөв өтгөрлийг гаргахын тулд алхмуудыг нямбай дагаарай.
Үнэлгээ, сэтгэгдэл