Receita brasileira
Јадење од кафе пудинг со едноставен рецепт и одличен вкус (Pudim de café)
Уживајте во класичен домашен кафе пудинг, лесен за подготовка и со богат вкус, идеален за секојдневна ужинка или каква било прослава.
0.0 / 5 од 0 осврти
Состојки
5 јајца
1 конзерва со кондензирано млеко
2 мерки (од конзерва) млеко
1 голема лажица кафе на прашок за растворување
1 голема лажица кафе-ликор или рум (по избор)
Шеќер за карамелизација на формата
1 конзерва со кондензирано млеко
2 мерки (од конзерва) млеко
1 голема лажица кафе на прашок за растворување
1 голема лажица кафе-ликор или рум (по избор)
Шеќер за карамелизација на формата
Каде да се најдат состојки
Оваа рецепта за кафе пудинг може да се најде во речиси сите супермаркети во делот со прехранбени производи (кондензирано млеко, кафе, овошна боја). Ја најдете и во продавници за деликатеси или на пазарите.
Начин на подготовка
- Подгответе карамелата карамелизирајќи шеќерот директно во формата за пудинг на ниска температура. Извалкајте ја карамелата по страните.
- Во блендер, додајте јајцата, кондензираното млеко, млекото, кафе на прашок и ликорот (ако го користите).
- Измешајте сè додека не добиете хомогена смеса.
- Истурете ја смесата во формата со карамела.
- Покријте ја формата со фолија.
- Печете во водена бања во претходно загреанапоставена рерна на 180°С околу 1 час или додека пудингот не стане цврст.
- Извадете го пудингот од рерната и оставете да се излади целосно пред да го пренесете во фрижидер.
- Откако ќе се излади, вадејќи го од формата, сервирајте го на чинија.
- Послужете го ладен.
Набљудувања
Овој кафе пудинг е традиционална српска десертна подготовка, совршен избор за оние коѝ бараат практично и вкусно слатко. Комбинацијата од кафе со кремастоста на пудингот го прави популарен избор за завршување на оброците или за специјални прилики. Подготовката е едноставна, што го прави погоден за домаќинска изработка.
Оценки и коментари