Receita brasileira
Рабанадас (Бразилски пржени лепчиња)
Рабанадас се класичен и утешен десерт, подготвен од парчиња леб кои се претвораат во меко, златно и неодоливо слатко задоволство.
0.0 / 5 од 0 осврти
Состојки
12 парчиња бајат леб за сечење
1 конзерва засладено кондензирано млеко
1 шолја (чајна) вода
1 лажичка екстракт од ванила
3 јајца, добро изматени
Масло за пржење
Шеќер и цимет во прав за посипување
1 конзерва засладено кондензирано млеко
1 шолја (чајна) вода
1 лажичка екстракт од ванила
3 јајца, добро изматени
Масло за пржење
Шеќер и цимет во прав за посипување
Каде да се најдат состојки
Сите состојки се достапни во локалните супермаркети, пазари или продавници за прехранбени производи. Кондензираното млеко може да се најде во делот за печење или кај конзервираните слатки производи.
Начин на подготовка
- Исечете го секое парче леб на четири еднакви дела
- Подгответе мешавина во длабок сад комбинирајќи го кондензираното млеко со водата и екстрактот од ванила
- Потопете ги парчињата леб во течната мешавина оставајќи ги добро да се натопат
- Потопете го секое натопено парче во претходно изматените јајца
- Извадете ги од јајцата и почекајте неколку моменти вишокот течност да се исцеди
- Загрејте го маслото и пржете ги рабанадас на умерена температура за рамномерно да поруменат
- Префрлете ги готовите рабанадас во сад обложен со хартиена салфетка за да се впие вишокот маснотии
- Завршете со посипување на мешавина од шеќер и цимет врз сè уште топлите парчиња пред сервирање
Набљудувања
Овој рецепт користи обичен леб за сечење за да се создадат нежни залчиња. Тајната за идеален резултат е да се осигурате дека лебот добро ја впива течноста пред пржењето, додека ја одржувате правилната температура за да останат златни и со совршена текстура.
Оценки и коментари