Receita brasileira
Кокада од млад кокос (Cocada de coco verde)
Кокада од млад кокос е традиционален бразилски десерт со освежителен вкус и практична подготовка.
0.0 / 5 од 0 осврти
Состојки
1 килограм кристален шеќер
2 чајни чаши кокосова вода
Рендан кокос од два млади кокоса
Каранфилче по вкус
2 чајни чаши кокосова вода
Рендан кокос од два млади кокоса
Каранфилче по вкус
Каде да се најдат состојки
Кокосова вода, шеќер и каранфилче се наоѓаат во поголеми супермаркети и продавници за здрава храна во Северна Македонија. Млад кокос е идеален; свеж или замрзнат рендан кокос може да биде замена само ако млад кокос не е достапен.
Начин на подготовка
- Во тенџере со дебело дно додајте ги кокосовата вода, кристалниот шеќер и каранфилчињата
- Нежно измешајте ги состојките
- Ставете на оган и почекајте сирупот да почне да врие
- Вмешајте го ренданиот кокос во тенџерето
- Одржувајте варење на силен оган околу 20 минути
- Повремено мешајте ја содржината на тенџерето за да не се залепи
- Исклучете го огнот штом смесата добие кремаста конзистенција
Набљудувања
Овој рецепт дава автентична кокада со кремаста текстура и препознатлива арома. Клучот за успешен десерт е постојано варење, за состојките совршено да се соединат.
Оценки и коментари