Receita brasileira
Лист во бело вино
Листот во бело вино е класично јадење, ценето поради својата нежна текстура и софистицираноста на ароматичниот сос.
0.0 / 5 од 0 осврти
Состојки
1,5 кг филети од лист (риба)
Пченично брашно (за посипување и за сосот)
150 грама путер
1 чаша бело вино
Сол по вкус
Црн пипер по вкус
Мајчина душица по вкус
Пченично брашно (за посипување и за сосот)
150 грама путер
1 чаша бело вино
Сол по вкус
Црн пипер по вкус
Мајчина душица по вкус
Каде да се најдат состојки
Сите состојки можете да ги набавите во подобрено снабдените локални пазари, рибарници или во делот за свежа храна во супермаркетите.
Начин на подготовка
- Извалкајте ги филетите од риба во пченично брашно
- Запржете ги филетите во тава користејќи ја половината од путерот
- Префрлете ја рибата во претходно загреан земјен сад за печење
- Ставете една лажица пченично брашно во преостанатиот путер и оставете го благо да се запржи
- Додадете го виното, солта, црниот пипер и мајчината душица по вкус
- Гответе 3 минути
- Мешајте го сосот постојано за време на готвењето
- Прелијте го топлиот сос врз филетите од лист и послужете
Набљудувања
Овој рецепт ја подготвува рибата на елегантен начин, со пржење на филетите на путер и завршување со редуциран сос од бело вино и билки.
Оценки и коментари